Когда можно давать яблоко грудничку, как приготовить яблочное пюре и важные нюансы введения в прикорм

Свежее яблочко – это настоящий кладезь витаминов и полезных веществ. Почему бы не начать давать этот продукт грудничку пораньше? Однако мамы, разделяющие такую точку зрения, совершают ошибку. В 4-5 месяцев малышу еще рано есть такие продукты. Его желудок и кишечник пока не готовы к перевариванию фруктов.

Если в 6 месяцев ребенок уже ест, например, гречневую кашу, это вполне нормально. Однако с яблоками следует подождать. Когда можно ввести яблочки в рацион малыша и как это сделать правильно, вы узнаете, ознакомившись с нашей статьей.

Яблоко для прикорма: характеристика

Яблоки действительно обладают полезными свойствами и содержат множество питательных веществ. В яблоках содержится широкий спектр питательных веществ, необходимых для нормального функционирования организма, включая железо, калий, магний, марганец, хром, медь, цинк, витамины, клетчатку, пектины, фолиевую кислоту, тиамин и рибофлавин.

Яблоки способствуют поддержанию обмена веществ в организме, укреплению стенок сосудов, нормализации работы печени, желчного пузыря, сердца и нервной системы, повышению уровня гемоглобина, очищению крови и стимуляции работы кишечника.

Яблоки, особенно зеленые, практически никогда не вызывают аллергических реакций, поэтому являются безопасным продуктом в этом отношении. Кроме того, запеченные яблоки помогают нормализовать стул у детей. Поэтому врачи часто рекомендуют включить их в рацион ребенка, но следует давать малышу фрукты в определенное время.

Расположение яблок в детском питании

На первый взгляд, яблоко – один из первых продуктов, которые должен отведать ребенок, так как оно обладает большим количеством полезных веществ. Но это не так. Если совсем недавно педиатры рекомендовали начинать прикорм грудных детей с фруктов, то теперь мнение на этот счет изменилось. Считается, что первыми блюдами, которые должен есть малыш, должны быть овощи и каши. Так считает доктор Комаровский и многие его последователи. Яблоко вводят немного позже и начинают давать в небольших порциях. Фрукты могут вызвать расстройство кишечника и даже гастрит, и вообще для желудочно-кишечного тракта ребенка это очень тяжелая пища.

Существует еще одна деталь, о которой следует знать. Попробовав сладкое, ребенок может отказаться от других продуктов, которые также являются важными для его организма.

Давать яблоки ребенку лучше после введения овощного пюре, каши и кисломолочных продуктов. При этом не стоит спешить. Пусть малыш попробует новый продукт после привыкания к другим блюдам, например, рисовой каше. Прошло несколько дней, прежде чем начать вводить яблоки в рацион. Основной принцип – однокомпонентность.

Когда малыш уже познакомился с овощами и кашами, наступает время кормить его яблоками. Если:

• первая неделя прикорма другими продуктами прошла успешно;
• у ребенка есть склонность к анемии и требуется больше железа;
• у него есть запор или метеоризм.

«Яблочный возраст» должен наступить после полугода, когда малыш уже познакомится с другими продуктами, которые более подходят для первого прикорма. Затем наступит время для введения яблочного пюре.

Первая порция должна быть четвертью чайной ложки. После того, как ребенок съест яблоко, его докармливают грудным молоком. Ваша задача – познакомить ребенка с новым продуктом, а не заменять им полноценное грудное вскармливание. Чтобы понять причину аллергии или метеоризма, маме рекомендуется кормить малыша однокомпонентным яблочным пюре.

Читайте также: Опять двойка: 6 причин плохой успеваемости, за которые ребенок не виноват

Как правильно выбирать яблоки и готовое пюре для грудничка?

Постепенно, по мере роста ребенка, меняется и его рацион питания. С семи до девяти месяцев рекомендуется давать грудничку пюре, при этом допускается использование двухкомпонентного состава. Позже, с девяти месяцев, можно позволить малышу откусывать небольшие кусочки и жевать их под вашим присмотром.

Лучшие готовые пюре

Необходимо помнить о том, что особенно важно обеспечить высокое качество продуктов для здоровья вашего ребенка.

Специалисты рекомендуют выбирать готовое пюре из яблок. Исследователи, изучавшие состав детского пюре, рекомендуют использовать промышленное пюре для детей до года, так как домашнее пюре иногда может содержать микотоксины и патулин.

Существует специальная технология приготовления детского пюре, включающая определенную температуру и время. Только в этом случае можно гарантировать, что продукт полностью безопасен для малышей. Существуют также нормы по содержанию 5-гидроксиметилфурфурола, которые нельзя превышать.

Лучшие пюре для грудных детей до года: «Фрутоняня», «Бабушкино лукошко», «Хипп», «Сады придонья», «Гербер», «Nutricia», «Heinz».

Если вы предпочитаете сладкое пюре, то вам стоит выбрать «Бабушкино лукошко» или «Heinz». В последнем продукте также есть много витамина С, который позволяет продукту сохраняться в хорошем состоянии. «Фрутоняня», «Heinz» и «Nutricia» также содержат значительное количество этого витамина.

Домашнее яблочное пюре

Для приготовления детского питания рекомендуется использовать свежие и спелые яблоки, которые были сорваны недавно с дерева. Если у вас есть сад, то это отлично, так как вы сможете выбрать сладкие, сочные и спелые плоды для своего малыша. В этом случае не должно возникнуть проблем с введением новых продуктов в рацион.

Однако, если вы отправляетесь за яблоками на рынок или в супермаркет, будьте осторожны и придерживайтесь нескольких правил при покупке фруктов для грудничка:

1. Предпочитайте отечественные продукты. Возможно, они не будут выглядеть так аппетитно и красиво, как импортные, но они более естественны и безопасны для вашего малыша. Часто фрукты, привезенные издалека, обрабатываются специальными составами для улучшения их хранения.
2. Выбирайте свежие фрукты, без пятен. Если они немного подвяли или имеют некоторые пятна, такие фрукты не подходят для вашего ребенка.
3. В первую очередь выбирайте желтые и зеленые яблоки: Семиренко, Голден. Лучше подождать с красными яблоками. Они плохо усваиваются и могут вызывать аллергию.

Яблочное пюре

Приготовить яблочное пюре из готовых яблок достаточно просто. Не рекомендуется добавлять сахар, особенно если яблоки сладкие. В крайнем случае, можно добавить немного сахарной пудры на кончике чайной ложки. Также можно заменить пудру медом.

Теперь давайте попробуем приготовить пюре. Это просто и не займет много времени.

1. Тщательно помойте яблоки, очистите и удалите семена.
2. Нарежьте их небольшими кубиками. Чем мельче, тем лучше.
3. Возьмите кастрюлю и на дно налейте воду (не более столовой ложки на 1 яблоко). Это необходимо, чтобы яблоки не подгорели до того, как начнут выделять сок. Положите нарезанные яблоки в кастрюлю.
4. Варите фрукты 20-30 минут, в зависимости от их твердости. Каждый кусочек должен быть мягким, чтобы его легко можно было размять.
5. Готовые яблоки можно превратить в пюре при помощи блендера или просеять через сито.

Когда пюре остынет, его можно давать ребенку или хранить в холодильнике.

Отлично, если яблочное пюре будет приготовлено заранее летом. Хотя яблоки можно купить в магазине в любое время года, они не будут такими полезными, как в сезон. Пюре можно хранить в стеклянных баночках в холодильнике или в морозильной камере.

Кстати, яблочная кожура также полезна, поэтому не спешите ее выбрасывать, а храните в морозильнике в пакете или подсушите в духовке. Зимой вы получите прекрасный отвар, особенно если добавить мед. Кожура также хороша для чая, который будет более ароматным.

Читайте также: 10 лет совместной жизни — какая свадьба, что подарить на оловянную (розовую) годовщину

Рецепт печеного яблока

Если ваш ребенок страдает от частого стула или запоров, печеные яблоки могут стать отличным прикормом для него. Это блюдо легко переваривается и хорошо усваивается организмом. Кроме того, печеные яблоки имеют низкую кислотность, что делает их более сладкими и меньше вызывает брожение и газообразование. В них также содержится больше пектина, который очень полезен при запорах у малышей.

Приготовить печеное яблоко очень просто.

Сначала хорошо промойте яблоки, разрежьте их на половинки и удалите семечки. Затем положите подготовленные половинки в духовой шкаф на 15 минут. Готовое блюдо должно быть мягким, а шкурка должна легко отделяться. Подайте яблоки ребенку после их остывания.

Если у вас есть микроволновка, вы можете приготовить печеные яблоки немного иначе.

1. Очищаем яблоко и нарезаем на дольки.
2. Сбрызгиваем водой и ставим на 5 минут в микроволновку.
3. Остужаем и с помощью блендера превращаем в однородную массу.

Яблоко с морковью

После семи месяцев рекомендуется давать ребенку уже двухкомпонентный продукт. Если малыш пробовал морковь, то желательно смешивать с яблоками ее. Как приготовить пюре?

1. Чистим и нарезаем на мелкие кусочки среднюю морковку.
2. Кладем в кастрюльку, добавив столовую ложку воды.
3. Варим 10 минут.
4. Мелко нарезаем половину очищенного яблока, добавляем к моркови и продолжаем готовить в течение 5 минут.
5. Сваренную массу измельчаем в блендере и даем малютке.

Для приготовления пюре из яблок и других фруктов рекомендуется использовать пароварку и мультиварку, таким образом сохраняются все полезные свойства продукта.

Сырое яблоко

Когда ребенок уже способен жевать яблоко, которое натерто на терке, обычно к девяти месяцам, можно давать свежий фрукт. Яблоко терется на пластиковой терке и смешивается с яблочным пюре для начала. Так ребенку будет проще привыкнуть к новому блюду и усваивать его.

Кусочки сырого яблока вводятся в рацион ближе к году, когда ребенок уже может жевать полутвердую и твердую пищу.

Сок из яблок

Не рекомендуется давать ребенку до года сок из яблок. Причина в том, что в нем нет клетчатки, зато содержится слишком много сахара. Без клетчатки фруктоза быстро усваивается, что приводит к повышению уровня сахара в крови и перегрузке печени ребенка.

Рекомендуется начинать вводить сок во время обеда. При этом следует начать с зеленых яблок. Кроме того, сок обязательно нужно разбавлять водой (на 1 часть сока приходится 5 частей воды), а в начале давать не более половины чайной ложки. До 2 лет рекомендуется давать сок без мякоти, и не более 50 мл. за один прием пищи. После 2 лет можно давать сок с мякотью. Сок можно не разбавлять водой только после того, как ребенку исполнится 4 года. Сразу после приготовления сок следует давать, так как через 20 минут продукт начинает терять полезные свойства.

Использование яблок в ниблере для прикорма и их значение

Многие мамы задаются вопросом, можно ли использовать ниблер для прикорма с яблоками и другими фруктами. Ответ: да, можно начинать в 8-9 месяцев. Для фруктов наиболее удобно использовать ниблер с силиконовой сеточкой, которую легко и быстро можно очистить.

Для использования с яблоками в ниблере, яблоко следует разрезать на четвертинки, а затем одну четвертинку на тонкие пластинки. Яблоко в ниблере будет полезным, когда у ребенка начинают резаться зубки. Оно будет служить как охлаждающий продукт, а также поможет почесать зубки.

Как включить яблоки в рацион ребенка после года и в дальнейшем?

До того момента, пока ребенку не исполнился год, ему рекомендуется давать не более 70 граммов яблок в день. Начинать следует с чайной ложки яблочного пюре. Постепенно пюре можно заменить на яблочный компот, однако порция для начала также ограничена – 20 мл. С течением времени, в течение 10-14 дней, порцию можно увеличивать.

С года до двух лет рекомендуется давать ребенку до 150 граммов фруктов, включая яблоки. После двух лет количество фруктов можно увеличить до 200 граммов в день. К четырем годам порция фруктов еще увеличивается на 150 граммов.

Рекомендуется употреблять пюре из яблок как самостоятельное блюдо, а также в сочетании с тыквой, морковью, бананами и даже творогом. Очень полезным является продукт в баночках, состоящий из яблочного пюре с добавлением козьего молока от МАМАКО. В данном продукте содержится множество полезных элементов. Фруктовое пюре из яблока с бананом может быть хорошей альтернативой.

Бывает так, что дети не хотят есть чистое яблочное пюре, но двухкомпонентный продукт им очень нравится.

Мы предлагаем несколько простых рецептов блюд для детей от года. Они легко готовятся и приносят много радости вашему малышу.

Это блюдо рекомендуется для детей в возрасте девяти месяцев и старше.

• Используйте 150 граммов яблок.
• Добавьте 1 столовую ложку риса.

Налейте полстакана воды на рис и варите 10 минут. Затем добавьте очищенные яблоки и варите вместе с рисом еще 15 минут. Остудите готовую массу и взбейте блендером.

Рецепт 2. Творог с яблочно-тыквенным пюре

• Используйте 50 граммов творога.
• Используйте 30 граммов тыквы.
• Используйте половину яблока.

Мелко нарежьте яблоко и тыкву и варите до готовности. Остудите готовую массу и измельчите с помощью блендера. Выложите творог на тарелку и залейте его приготовленным пюре.

Парное питание для детей

Отзывы о прикорме яблоком

Специалисты предоставляют только общие рекомендации относительно прикорма, но каждая мама решает индивидуально. Кто-то начинает с каш, кто-то с овощных пюре, а некоторые быстро добавляют яблоки в рацион.

Елена решила давать яблоки одновременно с овощами. Ее дочка не отказывалась от овощей и с удовольствием ела яблочки, как и мама. Вскоре она стала съедать половину яблока.

Светлана полагает, что после сладкого ребенок не захочет есть брокколи и другие овощи. Она следовала рекомендациям специалистов и сначала кормила ребенка овощными пюре, затем кашами, а яблочко давала ему только для посасывания.