Раздельное питание и его основные принципы.

В настоящее время люди располагают огромным объемом информации по вопросам сохранения здоровья. Одним из самых важных факторов, влияющих на общее состояние человека, является рациональное питание. Когда человек ощущает голод, он не особо задумывается о качестве продуктов, которые он употребляет. В основном каждый из нас желает, чтобы пища была вкусной, а после насыщения некоторые не прочь дополнить употребленное чем-нибудь сладким или газированным напитком.

Существует множество различных диет, однако многие люди страдают от избыточного веса и нарушенного обмена веществ, что приводит к развитию сердечно-сосудистых заболеваний и заболеваний пищеварительной системы. В последнее время особую популярность приобретает диета раздельного питания. Благодаря своей эффективности, интерес к ней постоянно растет.

Этот способ питания нельзя назвать диетой, так как нет ограничений в еде. Вы можете употреблять практически все: мясо, молочные продукты, зерновые, хлебобулочные изделия, жиры, масла и многое другое. Особенностью такого питания является правильное сочетание продуктов, которое позволяет организму быстрее переваривать и усваивать пищу и все необходимые питательные вещества.

Читайте также: Как поступить, если муж бьет ребенка? Куда обратиться и какие советы дают детские психологи

Основная идея концепции раздельного питания заключается в учете совместимости продуктов при составлении ежедневного меню. Важно включать в рацион только экологически чистые овощи и фрукты, а избегать употребления больших количеств консервированной пищи и продуктов, содержащих много сахара. Приготовление блюд следует проводить с минимальной обработкой продуктов, чтобы сохранить все необходимые компоненты для организма. Это поможет сэкономить энергию, затрачиваемую на пищеварение, и установить оптимальное кислотно-щелочное равновесие.

Согласно теории раздельного питания, рекомендуется избегать одновременного употребления продуктов, богатых белками (более 10%), и продуктов, содержащих углеводы (более 20%). Их следует употреблять с интервалом не менее 4-5 часов между приемами. Это помогает поддерживать нормальное функционирование пищеварительной системы. Это объясняется тем, что расщепление белков и углеводов требует разных условий и времени. Углеводы расщепляются в щелочной среде, а белки – в кислой. Расщепление углеводов происходит быстрее, чем расщепление белков. Поэтому, когда продукты, содержащие и белки, и углеводы, употребляются одновременно, большая часть питательных веществ не усваивается полностью. Неусвоенные остатки пищи попадают в толстую кишку и могут вызывать различные заболевания при их накоплении.

Продукты для развития интеллекта.

Продукты, богатые важными компонентами – белками:

– орехи и другие подобные продукты.

Продукты, содержащие много углеводов:

– макаронные изделия и другие аналогичные продукты.

Особую группу составляют продукты, которые можно сочетать как с углеводами, так и с белками. Эти продукты называются нейтральными: зелень, сухофрукты, жирные молочные продукты, овощи, фрукты, животные жиры и так далее.

На завтрак рекомендуется употреблять фруктовые салаты, бутерброды с маслом или сыром.

Прочитайте также: Различия между мальчиками и девочками, будто они с разных планет

В обед следует включать продукты, содержащие белки. Гарниры из картофеля и макарон лучше заменить порцией салата из овощей или фруктов.