Абрикосы — отличный источник витаминов для ожидающих мам

Питание в период беременности – важное условие для сохранения здоровья женщины и нормального развития плода, поэтому этому вопросу уделяется особое внимание. Летом, когда на рынке появляется множество свежих фруктов, овощей, ягод и зелени, легче всего получить необходимый объем полезных веществ. Например, обычный абрикос является источником бета-каротина, большого количества витаминов А и С, а также важных микро- и макроэлементов. Однако каждый продукт имеет свои особенности, о которых будущим мамам следует знать.

Абрикосы: состав и полезные свойства

Абрикосы – это полезное и доступное лакомство. Их можно наслаждаться свежими с июня по август. Плоды абрикоса окрашены в желтовато-красный или желтый цвет, обладают сочной мякотью и сладким или кисло-сладким вкусом. Существует множество сортов абрикосов, некоторые из которых лучше всего употреблять в свежем виде, другие – для консервирования, а третьи – для сушки.

Читайте также: Каметон при беременности: лечим больное горло и насморк

Польза абрикосов во время беременности

Абрикосы содержат большое количество полезных витаминов и минералов, в том числе:

органические кислоты (яблочная, янтарная, лимонная, салициловая) и фенольные кислоты (кофейная, феруловая, хлорогеновая, n-кумариновая и другие);
флавоноиды (рутин, кверцетин и изокверцитрин);
витамины А, Е, С, В1, В2, В5, В6, В9, Н и Р;
бета-каротин;
макроэлементы, такие как калий, кальций, кремний, магний, натрий, сера, фосфор;
микроэлементы, включая железо, йод, марганец, кобальт, медь, цинк, никель, фтор, хром;
сахара (сахароза, глюкоза, фруктоза, мальтоза);
вода, пищевые волокна, заменимые и незаменимые аминокислоты.

Состав абрикосов может варьироваться в зависимости от региона их роста, плодородия почвы, условий выращивания, степени спелости, способа и длительности хранения, а также вида.

Абрикосы имеют приятный вкус и неповторимый аромат, благодаря своим солнечным плодам.

Различные вещества, содержащиеся в абрикосах, оказывают положительное влияние на различные процессы в организме:

Они помогают нормализовать работу почек, сердца, нервной и кровеносной системы, а также стимулируют образование крови благодаря содержанию большого количества калия и других минералов.
Абрикосы также полезны для функционирования желудочно-кишечного тракта, предотвращают гнилостные процессы в кишечнике, регулируют консистенцию стула и способствуют перевариванию пищи.
Они способствуют обмену веществ и предотвращают развитие авитаминоза.

Читайте также: Комплекс упражнений для беременных на фитболе по триместрам

Благодаря высокому содержанию витамина А и бета-каротина, абрикосы положительно влияют на остроту зрения, а наличие йода делает этот фрукт важным для людей с заболеваниями щитовидной железы.

Состав и полезные свойства абрикосовых косточек

Ядра абрикосовых косточек традиционно употребляют в пищу на востоке: их употребляют в сыром виде или добавляют при готовке варенья. Вкус ядер может быть различным: от сладкого до горького в зависимости от сорта фрукта. Абрикосовые косточки содержат:

насыщенные и ненасыщенные жиры;
заменимые и незаменимые аминокислоты;
калий, кальций, магний, натрий, фтор, железо;
витамины;
органическое соединение амигдалин (или витамин В17).

Абрикосы, масло и косточки в рационе будущей мамы

При беременности можно и нужно употреблять абрикосы. Они не только приносят удовольствие вкусу, но и являются источником многих важных веществ для организма будущей мамы. Однако необходимо соблюдать меру.

Самым высоким содержанием в абрикосах является бета-каротин и витамин А – 32% и 26,7% суточной нормы на 100 граммов фруктов соответственно. Эти вещества также присутствуют в других продуктах. Необходимо помнить, что гипервитаминоз опасен так же, как и недостаток витаминов.

Бета-каротин содержится в моркови, петрушке, шпинате, сладком перце, дыне, а витамин А – в говяжьей и куриной печени, сливочном масле, плавленом сыре, брокколи.

Можно ли есть косточки от абрикосов

Вопрос о том, можно ли употреблять абрикосовые косточки во время беременности, является неоднозначным. С одной стороны, они содержат много полезных веществ, но с другой стороны, могут представлять реальную угрозу для здоровья и жизни как женщины, так и развивающегося плода. Опасность, связанная с ядрами абрикоса, заключается в амигдалине, который является токсичным. При попадании в организм, из него образуется синильная кислота, которая является сильнейшим ядом.

Поклонники нетрадиционных методов лечения утверждают, что амигдалин помогает бороться с злокачественными опухолями. Однако, у витамина В17 есть противоречивая репутация, и его лечебные свойства подвергаются сомнению.

Управление по контролю над пищевыми продуктами и лекарствами США (FDA) вместе с Национальным раковым институтом (NCI) провело ряд исследований, в результате которых запретили продажу сырых абрикосовых косточек в Соединенных Штатах. На данный момент отсутствуют научные исследования, посвященные изучению влияния амигдалина на беременность и здоровье плода, поэтому рекомендуется воздержаться от употребления ядер в пищу во время беременности.

Что еще почитать: Лучшие детские витамины по отзывам родителей

Абрикосовые ядра используются для получения полезного абрикосового масла, которое находит применение только во внешнем использовании во время беременности

Полезное абрикосовое масло

Косточки абрикоса служат сырьем для производства абрикосового масла, которое активно используется в медицине и косметологии. Они содержат более 50% жиров, в основном состоящих из моно- и полиненасыщенных жирных кислот (в основном олеиновая омега-9 и линолевая омега-6). Масло принимают внутрь в качестве профилактического средства при следующих состояниях:

недостаток витаминов;
заболевания почек, сердечно-сосудистой и нервной системы, желудочно-кишечного тракта (гастрит, запор), щитовидной железы;
кашель, икота;
стресс;
сахарный диабет;
аллергия;
рахит.

Абрикосовое масло широко используется в косметических целях, и его добавление в крем во время беременности может помочь предотвратить появление растяжек.

Нет противопоказаний для использования масла во время беременности, однако перед принятием решения о его употреблении будущая мама должна учесть несколько важных моментов:

Перед началом приема масла следует проконсультироваться с врачом, чтобы определить необходимость и продолжительность его использования внутрь, а также безопасную дозировку.
Масло получают путем отжима из ядер абрикосовых косточек, которые содержат амигдалин, поэтому оно также содержит это вещество.
Существуют и другие полезные растительные масла, которые часто используются беременными женщинами, например, оливковое, тыквенное, грецкого ореха, кунжутное масло.

Использование в косметике

Абрикосы могут быть полезны не только в пищу. Мякоть этих плодов содержит множество полезных веществ, которые благотворно влияют на состояние кожи, волос и ногтей, которые особенно страдают во время беременности. Фрукты используются для приготовления домашних косметических средств. Для этого абрикосы очищают, удаляют косточку и измельчают мякоть. Ее можно наносить на кожу в чистом виде или смешивать с медом, молоком и измельченными овсяными хлопьями (1 столовая ложка). Такую маску оставляют на коже на 20-30 минут, после чего смывают теплой водой и наносят питательный крем.

Что еще почитать: Игра "Горелки": правила, разновидности, краткая история

Абрикосовая мякоть подходит не только для пищи, но также находит применение в косметологии.

Для косметических целей идеально подходит масло из абрикосовых косточек. Оно отлично ухаживает за кожей всех типов, особенно сухой и чувствительной:

восстанавливает и сглаживает морщины;
повышает упругость и тонус;
стимулирует синтез коллагеновых и эластиновых волокон;
придает здоровый и красивый цвет.

Масло можно использовать самостоятельно или в качестве основы для создания кремов, масок и других средств для ухода за лицом и телом.

Масло известно своими ранозаживляющими и противовоспалительными свойствами, поэтому оно может использоваться для обработки порезов, ссадин, трещин, трофических язв и других незаживающих ран.

Абрикосовое масло является ценным продуктом для будущих мам, так как оно способствует улучшению упругости кожи и активизации синтеза коллагена. Оно также помогает предотвратить возникновение растяжек. Обычно абрикосовое масло используется в сочетании с маслом зародышей пшеницы в пропорции 2:1 или добавляется 10-12 капель в крем от растяжек промышленного производства.

Возможные ограничения и противопоказания

В большинстве случаев, если не переедать абрикосы, они не будут представлять опасности для здоровья будущей мамы. Однако есть несколько случаев, когда их следует употреблять с осторожностью:

если имеется индивидуальная непереносимость;
при наличии брадикардии (нарушение сердечного ритма с частотой сокращений менее 60 ударов в минуту);
при наличии сахарного диабета (из-за высокого содержания сахара).

Абрикосы могут вызывать расстройство пищеварения, если их употреблять натощак или запивать холодной водой. Они не рекомендуются при дисбактериозе, синдроме раздраженного кишечника, гастрите и язве с повышенной кислотностью. Их следует избегать после употребления белковой пищи (мясо, рыба, бобовые культуры), грибов или непосредственно перед этим, чтобы избежать нарушений пищеварения.

Преимущества абрикосов во время беременности (включая поздние сроки)

Потребление абрикосов во время беременности поможет сохранить здоровье и красоту. Они содержат множество витаминов и минералов, которые могут решить несколько проблем, возникающих у беременных:

анемия — высокое содержание железа и магния помогает поддерживать уровень гемоглобина в норме;
отёки — калий в абрикосах улучшает выведение воды из организма, что позволяет почкам работать нормально и уменьшает нагрузку на органы;
повышение давления на поздних сроках — калий способствует нормализации работы сердечно-сосудистой системы и снижает давление;
Во время беременности часто возникают проблемы с кишечником, такие как запоры (особенно в третьем триместре, когда увеличившаяся матка начинает давить на внутренние органы).
Однако, абрикос может помочь справиться с этой проблемой благодаря своему высокому содержанию клетчатки.
Клетчатка, содержащаяся в абрикосе, улучшает работу кишечника, стимулирует переваривание и всасывание пищи, а также регулирует стул.

Абрикосы имеют положительное влияние на организм при наличии анемии (низком уровне железа в крови), а волокна, содержащиеся в них, способствуют улучшению работы кишечника

Когда беременным хочется абрикосы

Многие будущие мамы во время беременности замечают, что они испытывают сильное желание съесть абрикосы. Размер потребности витаминов и минералов увеличивается, поэтому такое состояние может указывать на дефицит полезных веществ, который организм пытается восполнить с помощью пищи. Поскольку абрикосы содержат большое количество витамина А и железа, желание есть их в большом количестве может свидетельствовать о недостатке этих элементов.

Простые рецепты

При готовке блюд абрикосы можно использовать как в свежем виде, так и после тепловой обработки. Однако, больше всего пользы для организма они приносят в свежем виде, поскольку сохраняют все полезные витамины, минералы и другие вещества, которые легко усваиваются и используются организмом для поддержания жизнедеятельности.

Что еще почитать: Внутриматочная контрацепция выбор в пользу надёжности

Свежие абрикосы прекрасно сочетаются с другими фруктами, орехами и молочными продуктами. Их можно использовать для приготовления компотов, джемов, мармелада, сока, варенья и даже соусов.

Творожный десерт с абрикосами

Для приготовления этого десерта вам понадобятся следующие ингредиенты:

250 граммов творога;
150 граммов сметаны или сливок;
4–5 абрикосов;
40 граммов сахара.
Взбейте в блендере творог, сахар и сметану до получения однородной массы.
Вымойте абрикосы и удалите косточки.
В креманку выложите слоями готовый творожный крем и половинки абрикосов.

Десерт из персиков и творога получается очень вкусным и полезным для будущей мамы

Салат с персиками и курицей

Для этого салата нужны следующие ингредиенты:

филе курицы — 300 граммов;
лук — 1 головка;
сельдерей — 2 стебля;
персики — 150 граммов;
горчица — 1 чайная ложка;
мёд — 1 чайная ложка;
оливковое масло — 4 столовых ложки;
петрушка, перец, соль;
листья салата.
Куриное филе нарезать кубиками, обжарить на растительном масле до готовности, остудить.
Остывшее мясо соединить с полукольцами лука, нарезанным сельдереем и персиками.
Оливковое масло смешать с горчицей и мёдом.
Выложить всё на листья салата, посолить, поперчить, заправить горчичным соусом.

Салат с куриной грудкой и абрикосами разнообразит меню каждый день

Простой и вкусный рецепт пирога с абрикосами — видео

Что говорят женщины о пользе фруктов во время беременности

Я ем абрикосы в больших количествах. Я избегаю вишни, клубники и апельсинов. Персики пока не совсем вкусные, их сезон обычно в июле, поэтому я не ем их в больших количествах.

Лилит_Es

https://www.u-mama.ru/forum/waiting-baby/pregnancy-and-childbirth/224542/index.html

Я съела 4 абрикосовых косточки и прочитала, что больше 20 г в день нельзя, особенно беременным, говорят, там какой-то яд! Ох( Ну ладно, надеюсь, что от 4 штук ничего не случится.

****Викуся****

http://www.babyplan.ru/questions/130328-abrikosovye-kostochki/

Вот что случилось со мной. В настоящее время я на 19-й неделе беременности. У меня прошел токсикоз и началось тихое и спокойное время. Но… Вчера моя мама принесла с дачи абрикосы. Обратите внимание, что это домашние фрукты, без какой-либо обработки. Я съела небольшую миску на двоих с моим мужем. Через полчаса у меня началась тошнота (извините за подробности). Я подумала, что это из-за печенья, которое я ела с чаем на работе. Сегодня, когда я пришла домой, все было хорошо. Я поела и поспала часок. После сна я съела около 10 абрикосов и снова через полчаса у меня началась тошнота!

– Luka86

– Источник: [http://mamapluspapa.ru/community/Abrikosi_i_beremennost.html](http://mamapluspapa.ru/community/Abrikosi_i_beremennost.html)

Очень люблю абрикосы, они такие ароматные! Во время беременности я повышала уровень гемоглобина, едя абрикосы каждый день!

oleandr

http://citykey.net/review/ochen-lyublyu-abrikos

Фрукты все полезны. Абрикосы, кстати, очень полезны для работы сердца. Многие говорят, что красные не стоит есть, потому что аллергия может появиться у ребенка, но врач сказала, что можно есть все, что хочется, потому что аллергия может возникнуть у кого угодно, и у взрослого тоже.

olkka

https://www.u-mama.ru/forum/waiting-baby/pregnancy-and-childbirth/224542/index.html#mid_5388078