Риски, связанные с использованием сахарозаменителей.

Всем известно, что многие методы питания запрещают употребление сахара. Однако не каждый может привыкнуть пить неслащеный чай или кофе. Иногда нам так хочется подсластить свою жизнь. В этой ситуации могут помочь заменители сахара. Однако стоит ли им отдавать предпочтение, и насколько они опасны? Давайте попробуем разобраться в этом.

На сегодняшний день во всех магазинах и аптеках можно найти огромный выбор препаратов, различных продуктов, биодобавок, которые по вкусу напоминают сахар. Они подразделяются на натуральные и искусственные, и изначально были созданы для диабетиков, которые не могут употреблять сахар. Врачи рекомендуют людям с этим заболеванием чередовать натуральные заменители сахара с искусственными. Однако для тех, кто соблюдает диету, натуральные подсластители не рекомендуются, так как они содержат столько же калорий, сколько и обычный сахар.

Альтернативы сахару из природных источников.

Фруктоза, ксилит и сорбит являются натуральными заменителями сахара. Они содержат в два раза меньше энергетической ценности, чем обычный сахар.

Фруктоза получается из фруктов и ягод, и также содержится в меде. Она внешне похожа на сахар и не вредна для организма, однако при соблюдении диеты рекомендуется ограничить ее потребление из-за высокой калорийности.

Читайте также: Правила безопасности на дороге: как научить ребенка их соблюдать.

Ксилит и сорбит также являются природными сладкими добавками. Ксилит производится из ягод рябины, а сорбит – из семян хлопка и кукурузных стеблей. Один из их недостатков заключается в том, что чрезмерное употребление может вызвать понос, воспаление желчного пузыря и нарушение функции желудка. Кроме того, они обладают высокой энергетической ценностью, поэтому с их помощью нельзя сбросить вес.

Альтернативы сахару, полученные искусственным путем.

Люди, стремящиеся избавиться от лишних килограммов, ищут способы снизить энергетическую ценность пищи, не всегда обдумывая возможные негативные последствия для здоровья. Поэтому они прибегают к использованию искусственных подсластителей, включающих сахарин, сукралозу, аспартам и цикламат. Однако многие из этих веществ не усваиваются организмом.

Сахарин является одним из первых сахарозаменителей, который появился на рынке и имеет в 300 раз большую сладость по сравнению с обычным сахаром. Однако, на данный момент он запрещен во многих странах из-за своей связи с раком и способностью усиливать желчнокаменные болезни. Кроме того, беременным женщинам строго запрещено употребление сахарина.

Читайте еще: Родителям на заметку: 5 способов обмана системы онлайн-обучения находчивыми школьниками

Цикламат был впервые произведен около 70 лет назад и обладает в 40 раз большей сладостью, чем обычный сахар. Однако, этот сахарозаменитель противопоказан детям и беременным женщинам. Кроме того, некоторые эксперты утверждают, что цикламат может вызывать почечную недостаточность.

Аспартам в 150 раз более сладкий, чем сахар. Он используется вместе с цикламатом и сахарином. Аспартам содержится в более чем 6000 продуктах. Ученые считают, что он представляет опасность, так как может вызывать эпилепсию, диабет, опухоль мозга и другие заболевания головного мозга. При чрезмерном употреблении он может вызывать потерю памяти, увеличение массы тела, проблемы с половой системой и т. д.

Ацесульфам – еще один искусственный сахарозаменитель, который добавляется в конфеты, газированную воду, мороженое. Он практически не растворяется и содержит метанол, что негативно влияет на функционирование сердечно-сосудистой и нервной системы.

Полезны ли искусственные подсластители при соблюдении диеты?

Научные исследования показали, что заменители сахара не приводят к потере веса, а, наоборот, могут способствовать набору лишних килограммов. Это объясняется тем, что человек, который употребляет подсластители, может стремиться получить недостающие калории из других продуктов. Как результат, может произойти замедление обмена веществ, что может оказывать негативное влияние на фигуру.

Читайте также: Беспокойство родителей: сможет ли ребенок успешно учиться и какие оценки он будет получать