Вопрос о грецких орехах во время грудного вскармливания: возможно ли их употребление кормящим мамам и какие другие особенности стоит знать
Для того чтобы грудное молоко стало более питательным, мамы, кормящие грудью, включают в свой рацион все больше продуктов. Однако перед тем, как вводить новые овощи, фрукты или каши, желательно узнать, как они повлияют на организм ребенка и не вызовут ли диарею, аллергию или другие побочные реакции.
Возьмем, к примеру, грецкие орехи. Все знают, что они являются питательными и полезными. Но как их состав отразится на грудном вскармливании? Будет ли вредно молоко для ребенка, если мама начнет употреблять большое количество орехов?
Мнения на этот счет расходятся. Одни специалисты говорят, что орехи способствуют увеличению жирности молока. Другие утверждают, что чрезмерное потребление этого продукта может привести к маститу и даже ожирению у мамы, а также вызвать аллергию у младенцев. Несомненно, обе стороны имеют свою долю правды. Многое зависит от возраста ребенка и состояния здоровья матери.
Сегодня мы расскажем о влиянии грецких орехов на младенцев – какие польза и вред они могут принести. Итак, решайте, подходят ли орехи вашему малышу или нет.
Могут ли мамы есть орехи во время грудного вскармливания?
Сразу оговоримся, что все орехи являются аллергенами. Поэтому их употребление в пищу, когда вы кормите ребенка грудью, должно быть ограниченным. Теперь давайте подробнее поговорим о грецких орехах. В чем их полезность и какой вред они могут причинить малышу?
С применением символа “плюс”
- Не вызывая сомнений, грецкий орех – это весьма питательный продукт. В 100 граммах очищенного продукта содержится около 640 килокалорий, что является весьма существенным. Кроме того, ядрышки содержат углеводы (10 г на 100 г орехов), протеины (15 г на 100 г орехов), жиры (65 на 100 г орехов).
- Грецкий орех отличается наличием незначительного количества углеводов, зато он содержит такие полезные вещества, как аминокислоты, ненасыщенные жирные кислоты, белок, витамин С, провитамин А, дубильные вещества.
- Что важно, грецкие орехи быстро вызывают ощущение сытости, которое продолжается на протяжении длительного времени. Все это связано с большим содержанием жиров и жирных кислот омега-3. Но это еще не все.
- Ядра грецких орехов богаты микроэлементами, такими как фосфор, азот, калий, сера и йод. В них содержится множество витаминов и аминокислот. Кроме этого, орехи содержат фитостерол, который положительно влияет на снижение уровня холестерина.
- Потребление грецких орехов в пищу поможет справиться с эмоциональным стрессом и бессонницей. Активные биологические вещества, такие как лецитин и йод, успокаивают организм и способствуют улучшению памяти. Магний и цинк, которые также присутствуют в орехах, помогают снять усталость и утомление. Наличие омега-3 жирных кислот в орехах также положительно влияет на сердечно-сосудистую систему, помогая справиться с соответствующими заболеваниями. Грецкие орехи также полезны при анемии и заболеваниях печени.
Читайте также: 10-летие совместной жизни — какая свадьба, что подарить на оловянную (розовую) годовщину
Когда мама должна добавить орехи в свой рацион? Какой пользы они принесут ей и ее ребенку?
- Орехи повышают жирность молока, но не способствуют образованию холестериновых бляшек.
- Они помогут нормализовать стул у ребенка и его матери.
- Орехи защитят от простуды и вирусных инфекций благодаря высокому содержанию аскорбиновой кислоты.
- Они снизят уровень глюкозы в организме матери и уменьшат риск развития гестационного диабета или его последствий.
- Орехи улучшают кровообращение в мозге.
Некоторые мамы считают, что грецкие орехи увеличивают количество молока. Это народное средство, проверенное временем. Однако орехи не оказывают прямого влияния на лактацию, и употребление орехов не увеличит количество молока.
Отрицательные аспекты
Тем не менее, существуют и негативные стороны. Необходимо обратить внимание на то, что орехи очень высококалорийные, и это заставляет задуматься о количестве, потребляемом во время кормления. Кормящая мама уже и так набирает вес, а тут еще такое количество калорий на 100 грамм продукта! Разумеется, если орехов употреблять в небольшом количестве, ничего страшного не произойдет, если мама сможет себя сдержать и не съесть вместо трех орехов десять. Орехи в основном содержат жиры-липиды, и если у мамы есть особый режим питания, то они просто не рекомендуются.
Одна из причин, почему кормящим мамам не рекомендуется употреблять большое количество орехов, заключается в том, что они содержат эфирное масло. Когда мама ест орехи, это масло может попасть в ее грудное молоко и вызвать аллергическую реакцию у ребенка, особенно если у него есть генетическая предрасположенность к аллергии. Однако, сама аллергическая реакция может проявиться не сразу, а накапливаться со временем, что может иметь серьезные последствия. Поэтому рекомендуется сначала проверить, не вызывают ли орехи аллергическую реакцию у ребенка, а затем включить их в свой рацион.
Тем не менее, положительные свойства орехов превалируют над их негативными эффектами. Поэтому, если у ребенка нет аллергической реакции на орехи, их можно употреблять во время кормления. В остальных случаях умеренное потребление орехов только приветствуется.
Противопоказания
Использование данного продукта может нанести вред ребенку в следующих случаях:
- повышенная чувствительность к пищевым аллергенам;
- заболевание астмой.
Как определить, что орехи нежелательны для вашего малыша? Если у ребенка появляется кашель, слезотечение, затрудненное дыхание, высыпания на коже, опухание лица – это явные признаки аллергической реакции.
Перед тем как включить орехи в рацион, стоит вспомнить, не было ли у мамы непереносимости этого продукта в детстве. Кормящим мамам также не рекомендуется употреблять грецкие орехи при наличии заболеваний поджелудочной железы, артериального давления, повышенной свертываемости крови, ожирения, кожных заболеваний.
Читайте также: Что нужно говорить своему сыну, чтобы иметь возможность гордиться им в будущем
Как правильно вводить орехи в рацион?
Если вы решили включить орехи в свой рацион и рацион вашего малыша, то необходимо решить, сколько и какие орехи вы будете употреблять.
Сколько орехов можно есть?
Вначале рекомендуется употреблять орехи в небольших количествах, не более трех штук в день. Во-первых, организм малыша должен привыкнуть к новому продукту, а во-вторых, необходимо проверить, не возникнет ли у грудничка аллергическая реакция на грецкие орехи. Это станет заметно не ранее чем через две недели. Обратите внимание на следующие признаки:
- вздутие животика;
- красные пятнышки на коже;
- изменения в стуле.
Если отсутствуют подобные реакции, то можно увеличить норму потребления орехов до пяти ядер в день. Когда именно рекомендуется их употреблять?
Не стоит употреблять их в качестве дополнительного блюда. Орехи лучше перекусывать между завтраком и обедом. Так они лучше усваиваются. Грецкие орехи обычно чередуют с другими – фундуком, кешью, арахисом. Но сначала нужно проверить реакцию ребенка на них.
В пищу следует употреблять только сырой продукт. Жареные орехи, а тем более сладкие блюда, в которые орехи входят как компонент, не рекомендуется есть. Они не приносят пользы, а у ребенка могут возникнуть проблемы с желудком или кишечником. Так что придется отказаться от тортов, пирожных и других подобных кулинарных шедевров во время грудного вскармливания.
Важно определить, в какой именно период после родов вы включаете орехи в свое меню. Желательно делать это, когда вашему малышу исполняется три месяца. До этого срока орехи не рекомендуется употреблять, так как молоко становится более жирным и густым. Маленькому ребенку будет еще сложно его сосать.
Как правильно отбирать орехи?
В орехах скрывается еще одна опасность. Когда они хранятся неправильно, начинают плесневеть, и в результате образуются сильные токсины. Это может привести к развитию онкологических заболеваний при употреблении орехов. Поэтому при выборе продукта руководствуйтесь следующими правилами:
- Орехи должны иметь светло-золотистый цвет;
- Темные пятна на орехах исключаются;
- Нежелательно выбирать орехи с плесенью;
- Орехи не должны быть горькими при дегустации.
Храните орехи в холодильнике, а очищенные – в морозильной камере. Помните, что от правильного выбора продукта зависит ваше здоровье и здоровье вашего ребенка.
Оригинальные рецепты блюд с орехами
Блюда с орехами могут быть не только вкусными, но и полезными. Вот несколько рецептов, которые точно понравятся мамам.
Салат из свеклы с орехами
- 3 свеклы;
- 80 г орехов;
- растительное масло по вкусу.
Читайте также: Как правильно собрать чемодан для отпуска с ребенком?
Свеклу отварить и натереть на терке. Орехи слегка подсушить на сковороде и измельчить. Заправить салат маслом (или сметаной).
Суп из куриного мяса с орехами (сациви)
- Куриное мясо – 1 шт.;
- Орехи – 400 г.;
- Яйцо – 1 шт.;
- Лук – 1 луковица.
Положите куриное мясо в кастрюлю для варки и приготовьте соус. Обжарьте лук, измельчите орехи и смешайте их с обжаренным луком. Влейте яйцо в смесь и тщательно взбейте миксером, постепенно добавляя куриной бульон. Залейте полученным соусом куриное мясо и оставьте настаиваться в течение 4 часов.
Иногда можно себя порадовать. Но продолжайте есть сырые орехи, если вы и ваш ребенок привыкли к ним.
Как увеличить жирность молока?
Иногда молоко у мамочек бывает недостаточно жирным, что приводит к тому, что ребенок не наедается и плачет. В этом случае можно воспользоваться простым рецептом.
Молоко с орехами. Необходимо взять горсть грецких орехов, засыпать их в термос и залить горячим кипяченым молоком. Напиток настаивается сутки. После этого его можно пить небольшими порциями весь день.
Желе с орехами и медом. Чтобы приготовить это блюдо, необходимо залить орехи (1 стакан) теплым медом (2 столовые ложки), добавить разогретое сливочное масло (2 столовые ложки). Затем в полученную массу добавить желатин и оставить на несколько часов. Так как продукт очень калорийный, его следует употреблять не более 1-2 чайных ложек два-три раза в день.
Отличный вариант для питания кормящей матери – ореховое масло. Однако его следует использовать только в кашах и салатах, и ни в коем случае не для жарки. Во-первых, масло потеряет свои полезные свойства. Во-вторых, кормящим мамам не рекомендуется употреблять жареные продукты. Прежде чем добавить ореховое масло в свое меню, обязательно убедитесь, что оно не вызовет аллергическую реакцию у вашего ребенка.
Советы по питанию кормящей матери от доктора Комаровского