Гречневая каша для грудничка: готовим по рецепту для первого прикорма

Гречневая каша для грудничков: готовим по рецепту для первого прикорма

 

В жизни каждой матери наступает день, когда ее ребенку больше не хватает грудного молока и смеси. Поэтому пора вводить прикорм. И тут без хлопьев не обойтись. Одной из лучших для прикорма является гречневая каша. Многие специалисты считают, что он лучше всего подходит для первого прикорма. Мы поговорим о пользе каш для грудничков, и какие свойства делают этот продукт лучшим для прикорма.

Общая характеристика гречневой каши для грудничков

Гречка – очень хороший продукт для первого прикорма, так как обладает необходимыми для грудничков свойствами. Он содержит много элементов, которые очень полезны для детей. Иногда специалисты рекомендуют вводить ядро ​​в меню ребенка еще до того, как ему исполнится полгода. Особенно, если он имеет недостаточный вес. Так, например, говорит Полина Кизино, врач-педиатр, а также один из тренеров онлайн-школы Smart Mama. В пользу гречневой каши она выдвигает несколько аргументов.

Гипоаллергенный. Когда матери кормят ядрами, матери могут не беспокоиться о том, что у их детей разовьется дерматит или другие аллергические реакции. Дети будут защищены от неприятных последствий.

Без глютена. Не все дети раннего возраста переносят этот препарат, поэтому им необходимо организовать свой рацион. При этом гречка – лучший продукт.

Наличие необходимых для человека аминокислот, в том числе для грудничков: фосфора, йода, железа. В состав гречки также входят витамины В, Е, РР, необходимые для развития маленького организма. Благодаря им укрепляются сосуды, сердце, иммунитет.

Ядро также содержит сложные углеводы, которые способствуют физической активности и росту ребенка. Благодаря им ребенок очень долго чувствует себя сытым, так как углеводы расщепляются довольно медленно.

Клетчатка в каше способствует хорошей работе кишечника. Благодаря ему все полезные вещества будут хорошо усваиваться и перерабатываться организмом.

Ядро также богато белком растительного происхождения, который необходим для построения и укрепления мышц и костей.

Подробнее: Манная каша для грудничков: о воспоминаниях о советском детстве

Гречка и ее место в прикорме

Покупая кашу, помните, что она должна быть однокомпонентной и безмолочной.

Для первого прикорма рекомендуется перемолоть крупу до состояния муки и затем сварить из нее кашу. Иногда рекомендуется сначала отварить крупу, а затем измельчить ее блендером, но все же лучше измельчить перед варкой. Из муки каша для прикорма будет лучше и в нее не смогут попасть крупные частицы, хотя в случае с блендером такая вероятность не исключена.

Начинать давать ядро ​​можно после овощей, молочнокислых продуктов. Со временем, когда ребенок уже начинает привыкать к новому продукту, хорошо добавить в кашу немного ягод, либо купить продукт уже с необходимыми добавками – ягодами, фруктами. Но это гораздо позже, после того, как малыш уже ознакомится с новинкой

Доктор Комаровский рекомендует давать гречневую кашу с добавлением молока или смеси для первого прикорма. Лучше всего использовать смесь, предназначенную для детей от 6 месяцев. Каша вводится в прикорм после молочнокислых продуктов. Если у малыша проблемы с желудочно-кишечным трактом, прикорм следует начинать с творога и кефира. Вы можете добавить в свой рацион овощные пюре. Если в пищеварении все в норме, для начала прикорма подходят каши, и в первую очередь гречневая.

Что еще почитать:  Что подарить подростку: необычные идеи подарков

Как правильно варить кашу и когда начинать давать?

Всемирная организация здравоохранения рекомендует вводить гречку в рацион ребенка с 6 месяцев, но если ребенок хорошо развивается, ее можно вводить уже в четыре месяца.

Однако нужно посмотреть, как организм вашего малыша отреагирует на новый продукт. Если в течение недели все будет хорошо, гречка уже может стать одним из постоянных продуктов в меню малыша.

Как выбрать?

Маленькому человечку не нужно варить каши из запаренных и быстроразваренных круп. Поэтому при выборе сухих завтраков следует учитывать следующие моменты:

  • сорт (только первый);
  • наличие ГОСТ;
  • срок годности (брать просроченный продукт нельзя);
  • цвет (обязательно однородный);
  • размер ядра (такой же);
  • чистота (не должно быть ракушек и мусора).

Педиатры рекомендуют использовать для прикорма готовые сухие завтраки. Ведь каждая порция готовой каши содержит:

  • белок – 1 г.;
  • железо – 6 мг.

Продукт сбалансирован и создан специально для маленьких детей. Ниже представлен обзор безмолочных каш для грудничков.

  1. Безмолочная каша Нутрилон гречневая. Продукт содержит только гречневую муку и больше ничего. В такие сухие завтраки обычно добавляют не только соль и сахар, но и витаминно-минеральные комплексы. Поэтому риск возникновения у ребенка аллергии на продукт минимален. Производитель: Нидерланды. Цена одной упаковки (180 г) – 160 руб.
  2. Fleur Alpine Безмолочная гречневая каша. Это одна из самых дорогих круп, но цена соответствует качеству. Помимо гречневой муки, каша содержит только витамин В 1. Ее можно покупать детям с аллергией на лактозу, которая не входит в состав продукта, а также детям с различными пищевыми аллергиями. Производитель: Италия. Цена одной упаковки (175 г) – 250 рублей.
  3. Безмолочная гречневая каша Heinz. Помимо гречневой муки, в состав входят пребиотики, витамины и минеральные добавки. Производитель: Россия. Цена – 121 рубль.

Можно обратить внимание на такие сухие завтраки, как Фрисо, Нестле, Фрутоняня, Гербер, Бэби. У последнего, например, есть лечебные виды для детей с проблемами кишечника.

Гречневая каша подходит многим детям, в том числе малышам с непереносимостью глютена, с аллергией на белок пшеницы; способствует развитию малыша, так как содержит множество полезных компонентов.

Как хранить и что делать перед приготовлением?

Гречку или готовые к употреблению каши обычно хранят в сухом прохладном месте в течение нескольких месяцев. Если в помещении недостаточно прохладно, пакеты с продуктами лучше убрать в холодильник. Гречневая мука, если она не в герметичной упаковке, должна быть пересыпана в герметичную тару без доступа воздуха. Обратите особое внимание на то, чтобы рядом не было продуктов с резким запахом, так как гречка их очень быстро впитывает.

Гречку перед варкой сортируют и промывают. Ядро, из которого готовят кашу для грудничков, должно быть чистым и без примесей.

Подробнее: Суп для грудничка – все, что нужно знать родителям

Как варить?

Ничего сложного в приготовлении каши для грудничка нет. Его готовят из цельного зерна или из муки. Первый вариант предпочтительнее.

Что еще почитать:  Как стать идеальной женой в глазах мужа: 10 весёлых советов

Рецепт №1. Гречка на воде. Взять 1/4 стакана крупы, залить одним-двумя стаканами воды (в зависимости от того, хотите ли вы более жидкую или густую кашу). Хорошо перемешайте и дайте закипеть. Варить до готовности 10 минут. Готовую кашу измельчить в блендере до пюреобразного состояния и дать ребенку.

Рецепт №2. Гречка на молоке. Сварите кашу на воде, как и в первом случае. Перед тем, как давать ребенку, добавьте 50 г грудного молока или смеси (разбавленной).

Рецепт 3. Гречневая каша из муки. Зерна сортируют, моют, сушат и перемалывают в кофемолке. Залить кипятком из расчета 100г воды на 5г крупы и варить до готовности.

ВОЗ рекомендует не вводить чистую гречневую кашу, а смешивать ее с рисом.

  • Первый день – 1 чайная ложка гречки и 50 г риса;
  • Второй день – 2 чайные ложки гречки и 45 риса.

Так постепенно увеличивая объем гречки, необходимо уменьшать объем риса. В конце недели гречки в смеси должно быть 80%, а риса только 20%. В дальнейшем можно полностью перейти на гречку.

Прикорм следует начинать с небольшой дозы, поэтому попробуйте утром давать малышу небольшую кашу на кончике чайной ложки. Затем докармливайте смесью или грудным молоком. Если малыш ест каши и изменений в организме в худшую сторону нет, можно постепенно переходить на постоянный прикорм.

Для начала малыш должен съесть половину или целую ложку каши. Постепенно увеличивайте скорость. В 7 месяцев малыш съедает в день 160 г каши, в 8 – 170 г, а в год он съедает ежедневно 200 г каши.

Необходимо, чтобы изначально в каше не было добавок, независимо от того, делаете вы ее сами или покупаете готовый продукт.

Важно, чтобы каша всегда была свежей, поэтому готовьте ее перед каждым кормлением, если хотите, чтобы у малыша не было проблем с желудком. Кашу нельзя солить и добавлять сахар.

После введения в рацион гречки подождите некоторое время, прежде чем добавлять другие продукты. Пусть малыш сначала привыкнет к новому блюду. Гречку следует давать до тех пор, пока вы не введете ее целиком, и только потом следует добавлять другие каши, чередуя с гречкой. Но даже вначале каша дается только один раз в день.

Бывают случаи, когда малыш отказывается от каши. Возможно, он еще не «дорос» до нового продукта, и стоит повременить с его внедрением. Другой вариант – сварить кашу пожиже и кормить ребенка из бутылочки.

Когда можно класть кашу в ниблер?

Для того чтобы малыш быстрее овладел жевательными навыками, допускается использование кусачек – специального приспособления для приобретения жевательных навыков. Начинать класть кашу в ниблер лучше начинать с 8 месяцев, периода, когда у ребенка начинают резаться зубки.

Конструкция ниблера очень проста. Внешне он напоминает соску, но вместо соски имеет сеточку, которая сжимается, чтобы зубками малыш мог полакомиться уже привычной кашей. Но даже если ребенок может отведать «лакомство» без помощи взрослых, не следует в целях безопасности оставлять его наедине с такой «игрушкой». Нибблер подходит для овощных и фруктовых пюре.

Что еще почитать:  «Неунылая» пора: забавные детские поделки и рисунки на осеннюю тему

Помимо сетчатых пустышек продаются и силиконовые грызуны, но они не подходят для кормления. Они больше используются в качестве пустышки.

Гречневая каша для грудничков: готовим по рецепту для первого прикорма

С какими продуктами можно смешивать гречневую кашу?

Гречка хороша тем, что прекрасно сочетается со многими другими продуктами. Можно добавить фрукты и овощи, мясо и рыбу. Каши также едят с простоквашей и кефиром. Несколько интересных рецептов помогут разнообразить меню вашего малыша, которому уже исполнился годик.

Гречневый плов

Для приготовления блюда вам понадобится:

  • гречка – 1 стакан;
  • сливочное масло – 2 столовые ложки;
  • яблоки – 1 шт;
  • изюм – ½ стакана;
  • рубленая петрушка (свежая) – 2 ст.

Растопить сливочное масло с маслом на сковороде. Яблоко очистить, нарезать кубиками и обжарить с изюмом. Кашу сварить как указано на упаковке, смешать с яблоками и изюмом, проварить 5-10 минут, добавить немного воды.

Каша гречневая с бананом

  • гречневая мука – 50 г.;
  • вода – 500 г.;
  • банан – 30 г.;
  • яблоко – 1/2 часть.

Всыпать муку в кипящую воду и варить 10 минут, постоянно помешивая. Добавьте молочную смесь. Очистить и нарезать кубиками яблоко, кружочками банан. Смешать с кашей и измельчить блендером. Яблоки и банан можно заменить фруктовым пюре.

Подробнее: Первая тропическая еда: знакомим ребенка с бананом

Прикорм гречневой кашей: отзывы

Судя по отзывам, гречневая каша подходит для прикорма детей с 4 месяцев, и дети едят ее с удовольствием.

Анна начала кормить своего четырехмесячного ребенка гречневой кашей в связи с потерей веса с 4-месячного возраста. Он считает, что лучшая каша для начала прикорма – это Вини. Я кормила ребенка кашей утром и вечером. Вечером – жидкость из бутылочки, а через месяц в меню появилась молочная каша на завтрак.

Уважаемая женщина решила ввести прикорм с 5 месяцев по схеме ВОЗ и гречке Хайнц. Но ей было нелегко, потому что малыш ненавидел и выплевывал кашу, не хотел ее есть. С задачей справилась только тогда, когда стала давать жидкую кашу из бутылочки, мешая смесь. Сожалеет, что торопилась, так как с 6 месяцев ребенок начал есть кашу нормально, с ложки.

https://www.babyblog.ru/community/baby_food/post/3049463

Анюта Z, у которой уже третий ребенок, покупает безмолочную кашу Nestle с черносливом. Безмолочное, потому что у малыша есть склонность к аллергии. А чернослив помогает лучшему стулу, так как у ребенка запоры. Каша очень хорошо разбавляется молочной смесью, и малыш ест ее с удовольствием. В каше нет искусственных добавок и она очень проста в приготовлении. Единственный минус – упаковка. Собирать из него кашу не очень удобно.

https://otzovik.com/review_714063.html

Заключение

Гречневая каша – отличная каша для начала прикорма ребенка. Вводить его следует с полугода, но при недостатке веса можно и раньше. Единственное условие – нормальное функционирование желудочно-кишечного тракта ребенка. Если есть проблемы, связанные с запорами, лучше начать с овощей или молочных продуктов. Вводить каши в рацион нужно постепенно, давать ребенку по полложки и довести до нормы. В год ребенок должен съедать 200 г каши в день.

Рейтинг
( Пока оценок нет )
Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Расти_играя
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: