Рацион питания Дюкана для кормящих мам

В период беременности организм женщины претерпевает значительные изменения. В результате появляется лишний вес, который часто не уходит после родов. Однако кормящая мама не может строго ограничивать себя в питании и изнурять организм интенсивными тренировками в спортзале. Чтобы вернуть прежнюю стройность, можно попробовать придерживаться принципов диеты французского диетолога Пьера Дюкана. Предложенная им диета довольно легкая и подходит для женщин, кормящих грудью.

Суть диеты Дюкана

Пьер Дюкан — известный французский диетолог, разработавший уникальную методику по снижению веса. За три десятилетия своей научной и практической работы врач написал около двадцати книг.

Основные принципы питания

Диета Дюкана основана на приоритетном потреблении белковой пищи и ограничении количества углеводов. Организм человека активно использует белки для обновления клеток, но не накапливает их, как жиры и углеводы. Поэтому такое питание не приводит к набору лишнего веса, даже если человек потребляет пищу в нормальном количестве.

У знаменитого французского диетолога есть уникальная разработка – диета, основанная на потреблении белковых продуктов.

Эта диета включает в себя четыре фазы, причем первые две предназначены для похудения, а остальные помогают стабилизировать вес.

Первая фаза, которая называется “Атака”, является самой короткой, но очень эффективной. Ее продолжительность может варьироваться от двух дней до недели в зависимости от желаемого сброса веса. В эту фазу разрешается употреблять все продукты, богатые белками: постные мясные изделия, рыба, яйца, морепродукты, обезжиренные молочные продукты, а также постная ветчина (всего в списке 72 продукта). Их можно потреблять в любом количестве.

Эта диета идеальна для любителей мяса.

Во второй стадии («Чередование») к указанным продуктам добавляются овощи (28 различных видов, такие как огурцы, помидоры, все зеленые овощи, однако картофель, горох, бобы и кукуруза запрещены). Человек, стремящийся похудеть, питается поочередно: один день он употребляет только белковую пищу, а на следующий день он ест белок в сочетании с овощами. Количество потребляемой пищи здесь не так важно: эти продукты не содержат жиров и сахара, поэтому они почти не содержат калорий, и половина объема пищи выводится из организма в виде отходов.

Во время этапа чередования белковых продуктов в рацион добавляются овощи

Во время второй фазы снижения веса происходит примерно со скоростью 1 кг в неделю. Исходя из этого расчитывается продолжительность данного периода. Если, например, женщина хочет избавиться от лишних 10 килограммов, ей потребуется 10 недель.

«Количество потребляемой пищи в данной фазе почти не имеет значения. Организм берет только то, что ему необходимо, а все лишнее он не перерабатывает и не усваивает, так как не способен на это. Лишнее просто удаляется. 100 продуктов можно потреблять в любое время: утром, днем, вечером. Это похоже на шведский стол: количество подходов не ограничено, количество пищи также. Полная свобода в рамках конкретного набора продуктов, который нам хорошо известен».

Пьер Дюкан

Есть множество различных способов снизить вес, если есть желание (ведь существует много диет). Однако самое главное – сохранить его на нужном уровне. Третья фаза диеты Дюкана, “Закрепление”, направлена на решение этой проблемы. Это промежуточный этап между строгой диетой и отсутствием диеты. Человек может употреблять 100 продуктов из первой и второй фазы. Меню становится более разнообразным, добавляются следующие продукты:

• В день можно есть два вида фруктов (кроме бананов и винограда, которые содержат много калорий и сахара).
• Сыр с жирностью не более 40%.
• Свинина, баранина, бекон.
• Ржаной или цельнозерновой хлеб (но не более двух ломтиков в день).
• Макароны из твердых сортов пшеницы.
• Цельнозерновой рис (можно белый, но в меньшем количестве).
• Вареный либо запеченный в мундире картофель.
• Читайте еще: Спайки после кесарева сечения

Сейчас наступает самый приятный момент, особенно для женщин – можно себе позволить сладости, но только не вечером, а в обеденное время. Также разрешается выпить бокал вина.

Во время этапа закрепления иногда допускается употребление сладкого десерта.

Отметим, что один день в неделю должен оставаться “чисто белковым”. Это важный момент для поддержания веса на нужном уровне. При этом лучше придерживаться определенного дня – это легче с психологической точки зрения.

Что касается продолжительности третьей фазы, здесь все зависит от количества килограммов, потерянных в первые две фазы (их число умножается на 10). Например, если женщина сбросила 5 кг, то фаза “Закрепление” для нее будет длиться 50 дней.

Последний этап диеты Дюкана – “Стабилизация”. Как понятно из названия, его целью является стабилизация идеального веса. Идеально было бы соблюдать новые правила питания и образа жизни на протяжении всей оставшейся жизни. В четвертой фазе необходимо придерживаться следующих правил:

• Ежедневно пить более двух литров чистой воды.
• Ежедневно употреблять 3 столовые ложки овсяных отрубей (этот нежареный злак помогает предотвратить набор лишнего веса).
• Не переусердствовать с мучными изделиями, сладостями, жирной пищей, сыром и высококалорийными фруктами.
• Контролировать количество потребляемой пищи (маленькие порции).
• Один день в неделю продолжает быть белковым (разгрузочным).
• Абсолютно недопустимо употребление фастфуда и чипсов.
• Непременные ежедневные прогулки (не менее 20 минут).

Адаптированный план питания для женщин, кормящих грудью

Одним из преимуществ диеты Дюкана является возможность успешной адаптации ее под период грудного вскармливания. Французский диетолог рекомендует молодым мамам пропустить первые два этапа и сразу начать с этапа “Закрепление”. Это поможет минимизировать влияние ограничений в питании на ребенка.

Кроме того, следует обратить внимание на следующие моменты:

• Разгрузочные белковые дни отменяются.
• Разрешается увеличивать ежедневную порцию фруктов и ягод (в классическом варианте – 200 грамм), но желательно употреблять их в первой половине дня, чтобы не замедлять метаболические процессы.
• Необязательно употреблять обезжиренные молочные продукты (жирность может быть до 5%).
• Рекомендуется употреблять каши ежедневно (они являются неотъемлемой частью питания кормящей мамы, но следует их употреблять только утром; однако манную кашу следует исключить из рациона).
• Необходимо принимать поливитаминный комплекс вместе с диетой.
• Рекомендуется избегать употребления кофе.
• Рекомендуется употреблять большое количество воды, так как вместе с жировыми тканями выводятся токсины в процессе похудения, которые могут попасть в грудное молоко.

• Кормящей женщине на рационе важно пить достаточно воды.
• Контроль за ежедневным объемом продуктов не является обязательным. Главное здесь – слушать свое тело и не переедать.
• Касательно продолжительности диеты, каждая кормящая женщина решает этот вопрос самостоятельно, хотя наиболее распространенный вариант – 35 дней. Если самочувствие мамы или ребенка ухудшается, лучше воздержаться от похудения на некоторое время. Особенно это актуально в первые шесть месяцев после родов, когда грудное молоко является основной пищей для младенца.

После окончания диеты женщина не должна резко менять свою привычную пищу. Этот процесс должен происходить постепенно, занимая не менее пяти недель. Например, заменой зеленого кофе могут быть другие напитки, а салаты уже могут быть заправлены растительным маслом (но не более трех столовых ложек на порцию). К концу такой адаптации молодая мама уже может включать в свой обычный рацион мучные продукты, такие как макароны.

Противопоказания

Так как в списке продуктов, которые составляют основу питания по Дюкану, есть такие, которые могут вызвать аллергическую реакцию у ребенка (например, некоторые фрукты, рыба, яйца и т. д.), в некоторых случаях такая диета может быть неприемлема для матери. Кроме того, некоторые продукты могут вызывать у младенца боли в желудке (например, огурцы).

У некоторых продуктов может быть причиной боли в животе у ребенка.

Следует избегать диеты Дюкана женщинам в следующих случаях:

• Есть заболевания желудочно-кишечного тракта (поскольку желудок привык к большому количеству мяса в рационе, существует вероятность нарушений).
• Есть запоры (потому что белковая пища только усугубит их).
• Имеются проблемы с почками, печенью и поджелудочной железой.
• Имеются гормональные нарушения (недостаток жиров в рационе только усугубит проблему).

Читайте также: Почему ребенок отказывается от груди?

Достоинства и недостатки диеты Дюкана для женщин после родов

Одним из преимуществ диеты Дюкана является то, что женщина, стремящаяся похудеть, практически не ощущает голода. При этом она может рассчитывать на стабильное снижение веса. Питание основано на использовании натуральных продуктов, которые позволяют приготовить вкусные блюда (если, конечно, молодая мама умеет и любит готовить).

Однако недостатком диеты является недостаток углеводов, особенно для женщин, которые до родов употребляли много выпечки и сладостей. Это может вызывать плохое настроение, что, в свою очередь, отражается на ребенке.

Некоторым женщинам не хватает углеводов и глюкозы, что может вызывать плохое настроение и даже депрессию.

Если мама не является поклонницей кулинарии, то блюда из продуктов, которые разрешены в рамках диеты Дюкана, могут стать скучными и быстро надоедать. Еще одним существенным недостатком такого питания является его негативное влияние на работу почек, которые уже испытывали значительную нагрузку во время беременности.

Рекомендуемые и запрещенные продукты

Во время соблюдения диеты Дюкана кормящей маме разрешается употребление следующих продуктов:

• Молочные продукты с низким содержанием жира (не более 5%).
• Постное мясо.
• Яйца.
• Рыба и другие виды морепродуктов.
• Все овощи, кроме картофеля.
• Любые фрукты, кроме бананов и винограда.
• Хлеб из цельного зерна.
• Макароны.
• Все крупы, кроме манной, и бобовые.
• Зеленый кофе.
• Соблюдая диету Дюкана, кормящая мама должна избегать употребления сахара, мясных полуфабрикатов (колбасы, сосиски), маринованных и консервированных продуктов. Также следует исключить пищу, которая может вызвать аллергическую реакцию.

Вот, что нам понадобится: 8 помидоров среднего размера, 1 баночка тунца, 100 г нежирного творога, 1 столовая ложка лимонного сока, 2 столовые ложки нарезанного зеленого лука, 2 столовые ложки красной икры.

1. Помидоры нужно вымыть, срезать верхушку и удалить мякоть.
2. Для начинки нужно смешать тунец с творогом и добавить лимонный сок.
3. Подготовленную смесь нужно положить внутрь помидора и посыпать сверху зеленым луком и красной икрой.
4. Накрыть помидоры верхушкой.

В процессе готовки блюда полезно проявить свою фантазию

Котлетки с горбушей

Ингредиенты: 400 г обезжиренного творога, 4 ст. л. овсяных хлопьев (вместо муки), 1 яйцо, 200 г филе горбуши.

1. Смешайте творог, овсяные хлопья и яйцо, чтобы получить тесто.
2. Нарежьте филе рыбы мелкими кубиками и добавьте в тесто.
3. Сформируйте шарики или лепешки из полученной массы.
4. Обжарьте их на сковороде без масла или запеките в духовке.

Витаминный салат-гарнир + видео

Список ингредиентов для приготовления витаминного салата-гарнира:

• 1 свёкла среднего размера
• 2 моркови среднего размера
• 1 зубчик чеснока
• 2 ст.л. натурального йогурта
• соль
• чёрный перец (по вкусу)
• зелень (петрушка, укроп и пр.)
• 0,5 ч.л. горчицы (не содержащей сахара)

Чтобы приготовить салат:

1. Чеснок и морковь необходимо натереть на мелкой тёрке.
2. Свёклу следует натереть на крупной тёрке.
3. Затем добавьте зелень, 2 ст. л. йогурта и 0,5 ч.л. горчицы.
4. Посолите и поперчите салат по вкусу, затем тщательно перемешайте.

Приятного аппетита!

1. Одним из подходящих вариантов для составления дневного рациона является следующий.

Ниже представлен фрагмент меню, соответствующего диете Дюкана.

Фрагмент меню по диете Дюкана

Результаты диеты Дюкана у кормящих мам

Многие кормящие мамы, желающие достичь стройности, выбирают диету Дюкана и обмениваются своими отзывами. Однако не каждая женщина, у которой есть грудной ребенок, решится на такой шаг из-за наличия риска (который, хотя и минимальный, присутствует в любой диете). Согласно отзывам мам, некоторым такое питание действительно помогает сбросить лишний вес, в то время как другим не хватает силы воли, чтобы отказаться от сладкого.

Сразу скажу, помогает и даже очень, но есть одно “но”! Так как вы являетесь кормящей мамой, то многие продукты из вашего рациона нужно полностью исключить. Это будет полезно как для вашей фигуры, так и для вашего малыша, чтобы избежать аллергических реакций. Иногда у некоторых мам дети страдают от аллергии. Скорее всего, почти все малыши подвержены аллергии, но она либо проходит со временем, либо остается. Давайте поговорим о диете. Когда я кормила грудью свою малышку, я придерживалась диеты Дюкана. Мне очень хотелось вернуть свою прежнюю фигуру. За всю беременность я набрала 12 килограммов. После родов ушло 4 килограмма, но остальные остались. И я решила сделать что-то с этим. Но хочу сразу сказать, что одной диеты недостаточно, нужно также нагрузить организм. У нас, мам, всегда есть такая нагрузка: поднимать ребенка на руки, качать его, катать на коляске – все это является физической активностью.

Olesya33

http://otzyvy.pro/reviews/otzyvy-dieta-dyukana-pri-grudnom-vskarmlivanii-104767.html

Мне не хватило терпения, так как эта диета очень долгая, и через 3 недели без сладкого я просто взвыла

Tigrа

https://www.u-mama.ru/forum/kids/0–1/515907/index.html

Эта диета является опасной, особенно для кормящих мам! Во время лактации организм еще не полностью восстанавливается после беременности и тратит свои запасы витаминов и минералов. А при ДД режиме рацион сокращается, что может привести к потере волос, зубов и общему ухудшению состояния. Но вы уже достаточно взрослые, чтобы попробовать! Просто не забывайте принимать комплекс витаминов параллельно!… Вот в чем особенность этой диеты. Вы никогда не чувствуете голода. Даже ночью))) Главное придерживайтесь разрешенных продуктов.

Ольга

https://www.baby.ru/blogs/post/120650661–43612795/

Преимущества диеты Дюкана: она имеет положительный эффект на кожу, предотвращая ее обвисание и дряблость, устраняет ощущение голода, предлагает разнообразные продукты и множество рецептов приготовления. Однако есть и недостатки: диета требует продолжительного времени и силы воли. У меня наблюдался небольшой выпадение волос, но я не уверена, что это связано с диетой. В любом случае, рекомендую принимать витамины. Я использовала витаминный комплекс “АЛФАВИТ мама”.

Lo_volatinero

http://irecommend.ru/content/kak-priiti-v-formu-posle-rodov-foto-do-i-posle

Сравнение фотографий до и после снижения веса

Придерживаясь диеты Дюкана, можно достичь идеальной фигуры

Особенно хорошо, если к диете добавить физическую активность.

Молодая мама сочетала диету Дюкана с длительными прогулками и тренировками на тренажере дома.

Как и любой женщине, молодой маме хочется выглядеть хорошо. Для восстановления прежней стройности ей поможет диета Дюкана, которую она адаптировала под грудное вскармливание. Основным преимуществом этой диеты является то, что женщина получает полноценное питание и практически не чувствует голода. Однако не стоит забывать, что похудение — это долгий процесс, так же как и набор веса. Кроме того, для достижения наилучших результатов любая диета должна сопровождаться разумной физической активностью.

• Автор: Лариса Морозова
• Распечатать
• Обладаю высшим филологическим образованием.
• Имею опыт работы в качестве корректора, редактора и администратора сайта.
• Также обладаю педагогическим стажем и имею первую категорию.