Целебные свойства клюквы при беременности

Клюква – это кислый и ароматный ягодный плод, который обладает множеством полезных свойств, особенно во время беременности. Клюква содержит большое количество витаминов и минералов, которые могут помочь беременным женщинам поддерживать свое здоровье и благополучие.

Одним из главных преимуществ клюквы является ее способность укреплять иммунную систему. Витамин C, который содержится в клюкве, помогает бороться с инфекциями и препятствует развитию простуды и гриппа. Это особенно важно для беременных женщин, так как их иммунная система может быть ослаблена.

Клюква также обладает антибактериальными свойствами, что может помочь предотвратить развитие инфекций мочевыводящей системы, которые часто встречаются у беременных женщин. Кроме того, клюква может помочь снизить риск развития проблем с зубами и деснами, которые также могут возникнуть во время беременности.

Клюква также может помочь снизить риск развития преэклампсии – серьезного осложнения беременности, характеризующегося высоким артериальным давлением и нарушениями функции внутренних органов. Исследования показывают, что употребление клюквы может помочь снизить риск развития этого осложнения.

Клюква – это бесценная ягода, обладающая множеством полезных свойств. Клюквенный сок широко известен как эффективное природное средство от отёков, также его успешно применяют для профилактики и лечения инфекций мочевыводящих путей. Кроме того, последние исследования показали, что клюква регулирует уровень сахара в крови, повышает кислотность желудка и помогает предотвратить образование камней в почках. Рассмотрим, как можно грамотно использовать полезные свойства этой кислой ягоды во время беременности.

Какая выгода для беременных от употребления клюквы?

Помимо широко известных антисептических и мочегонных свойств, клюква обладает и другими ценными качествами. Например, она обогащена витамином С, поэтому помогает предотвратить дефицит этого витамина, укрепляет иммунную систему и помогает организму беременной женщины справиться с вирусными и бактериальными инфекциями.

Экологические токсины, такие как ультрафиолетовое излучение, радиация и загрязненный воздух, приводят к накоплению свободных радикалов в организме, что ускоряет процесс старения клеток и может вызвать развитие сердечно-сосудистых и онкологических заболеваний. Красная болотная ягода содержит большое количество антиоксидантов, которые снижают воздействие свободных радикалов.

Клюква – это невероятно полезный продукт, который может помочь женщинам справиться с множеством проблем, возникающих во время беременности.

Последние научные исследования показывают, что клюква также может помочь предотвратить язву желудка, так как она помогает защитить клеточные оболочки от бактерий, которые вызывают это заболевание.

Помимо этого, употребление клюквы также помогает предотвратить размножение патогенных бактерий в полости рта.

Таблица: состав ягод клюквы

Состав ягод клюквы

• Белки
• Жиры
• Углеводы
• Вода
• Пищевые волокна
• Моно- и дисахариды
• Зола

Витамины

• Витамин PP
• Витамин B11
• Витамин B2
• Витамин B6
• Витамин B9
• Витамин C
• Витамин E
• Фолиевая кислота

Макроэлементы

• Кальций
• Магний
• Натрий
• Калий
• Фосфор

Микроэлементы

• Железо
• Барий
• Марганец
• Серебро
• Свинец
• Йод
• Фенол
• органическая,
• хинная,
• бензойная,
• яблочная.

Лечебное действие клюквы во время беременности

Против раннего и позднего токсикоза

В начале беременности женщины часто страдают от проявлений токсикоза. Компоты и морсы с клюквой, употребляемые в небольшом количестве, прекрасно снимают тошноту.

Фолиевая кислота, содержащаяся в клюкве, также снижает неприятные симптомы и способствует сохранению беременности.

Во второй половине беременности повышенный уровень белка в моче у женщины может указывать на перегрузку или воспаление почек, а также является признаком позднего токсикоза (гестоза). Особенно опасен гестоз на поздних сроках, поскольку он может вызвать преждевременные роды. Поэтому врачи настоятельно рекомендуют женщинам употреблять клюквенный морс, который обладает мягким антибактериальным и мочегонным действием.

Проблема отёков при беременности и их причины

Одной из основных причин отёков при беременности является чрезмерное употребление соли и приём определенных препаратов. Когда в организме задерживается вода, возникает отёк, который проявляется в набухании тканей из-за заполнения жидкостью мелких капилляров. Для компенсации потери жидкости организм вынужден сохранять натрий и воду, активизируя работу почек. Обычно отёки начинают беспокоить женщин во второй половине беременности и могут проявляться в отёчности рук, ног и лица. Это состояние может вызывать пониженное давление, онемение конечностей и затруднения при ходьбе.

Читайте также: Как раньше определяли пол будущего ребенка в отсутствие УЗИ

Клюквенный сок традиционно применяется в качестве средства для вывода избытка жидкости. В то время как прием медицинских диуретиков помогает быстрее избавиться от отеков, клюква дополнительно обеспечивает организм необходимыми витаминами и минералами и не имеет побочных эффектов.

Большинство фруктов с высоким содержанием витамина С обладает мягким мочегонным действием.

Обратите внимание, что при употреблении клюквенного сока в организм должно поступать достаточное количество жидкости. Убедитесь, что вы выпиваете достаточное количество жидкости, так как обезвоживание во время беременности опасно для малыша.

По цвету мочи можно определить достаточный уровень жидкости в организме. Если моча светлая или прозрачная, то все в порядке, а темный цвет мочи означает, что нужно пить больше.

Преодоление простуды

Клюква является незаменимым средством при лечении простудных заболеваний. Она обладает антибактериальными, жаропонижающими, потогонными и тонизирующими свойствами. Благодаря своему высокому содержанию витаминов и минералов, эта ягода стимулирует иммунитет, помогает организму бороться с вирусами и болезнетворными бактериями, а также ускоряет процесс выздоровления. При простуде также рекомендуется употреблять чай, отвары и настои из листьев клюквы.

Преимущества использования клюквы для лечения цистита и пиелонефрита

В ягодах клюквы содержатся кислоты, которые помогают сдерживать размножение патогенных бактерий. Особенно полезной является бензойная кислота, которая обладает дезинфицирующими свойствами. Поэтому употребление свежего клюквенного сока без добавления сахара может эффективно облегчить симптомы воспаления мочевого пузыря и почек. Комплексное действие клюквы, включающее мочегонное, бактерицидное и антисептическое свойства, обуславливает её применение при инфекциях мочевыводящих путей. Кроме того, клюквенный сок помогает предотвратить образование камней в почках.

Однако стоит помнить, что клюкву не следует употреблять без контроля при проблемах с мочевым пузырём, поскольку она может повысить кислотность мочи и при передозировке способствовать развитию мочекаменной болезни.

Борьба с гипертонией с помощью клюквы

Повышенное давление в организме может быть вызвано задержкой жидкости. Клюква известна своим способностью расширять сосуды, поэтому она традиционно используется в борьбе с гипертонией. Свежие ягоды, клюквенный сок, компот или морс – все они могут быть полезны для снижения давления.

Просто добавьте горсть свежей или размороженной клюквы в салат или готовое второе блюдо.

Противопоказания и ограничения

Как и любая ягода, клюква требует умеренности и осторожности в использовании. Некоторые случаи, когда употребление клюквы противопоказано:

• мочекаменная болезнь;
• подагра;
• обострения гастрита;
• язва желудка;
• заболевания печени.

Клюкву следует избегать в сочетании с сульфопрепаратами, такими как Салофальк, Сульфасалазин, Месалазин. Однако обычно эти препараты не рекомендуются во время беременности.

Также рекомендуется осторожное употребление клюквы малыми порциями беременным женщинам:

• в первом триместре, особенно на ранних сроках. Высокое содержание витамина С может вызвать сокращение матки и даже привести к выкидышу;
• Если у вас есть проблемы с повышенной кислотностью желудка из-за гастрита, стоит ограничить количество кислой ягоды, чтобы избежать изжоги или обострения заболевания;
• Не рекомендуется употребление большого количества клюквы при остро протекающих кишечных и печеночных заболеваниях.

В любом случае, женщине необходимо проконсультироваться с врачом, чтобы узнать, сколько клюквы и в каком виде ей можно съедать в течение дня.

Рецепты для здоровья

Морс из клюквы

• Клюква — 500 г
• Сахар — 170 г
• Вода — 2 л

Читайте также: Как справиться с зубной болью при беременности?

Клюкву необходимо промыть, после чего положить в подходящую ёмкость и размять до состояния пюре. Затем, с помощью марли, выжать сок из размятых ягод. Жмых от ягод следует залить водой и вскипятить. После это готовый отвар нужно процедить и добавить сахар. Чтобы сохранить все полезные свойства клюквы, рекомендуется добавлять сок в остывший отвар.

В морс из клюквы можно добавить немного корня имбиря, таким образом усиливая его согревающее и антисептическое действие.

При приготовлении клюквенного морса рекомендуется использовать посуду, которая не окисляется: нержавеющую сталь, стекло или эмалированную.

Видео: приготовление клюквенного морса

Свежая клюква с медом

• Клюква — 1 стакан
• Мед — 3 столовых ложки или больше

Возьмите 1 стакан свежей клюквы, промойте ее, обсушите, разотрите толкушкой или измельчите блендером, а затем смешайте с медом по своему вкусу. Употребляйте по 1 столовой ложке перед едой или добавляйте в чай при простуде. Храните в плотно закрытой банке в холодильнике.

При приготовлении клюквы с медом вполне можно обойтись и без порезки ягод

Свежий сок из клюквы

Измельчите клюкву в блендере или раздавите в ступке. Свежие ягоды можно немного подогреть, чтобы лучше выделить сок. Отжмите сок с помощью марли. Людям с проблемами желудочно-кишечного тракта не рекомендуется пить чистый сок. В этом случае сок следует разбавить водой в пропорции 1:1. Клюквенный сок применяется при мочеполовых инфекциях: его следует принимать по 100 г 3 раза в день перед едой, при этом добавление сахара не рекомендуется.

Клюквенный сок можно отделить от ягод при помощи марли или сита.

Рецепт киселя из клюквы

• Клюква — 400 г
• Сахар — 200 г
• Крахмал — 80 г
• Вода — 3 л

Клюкву нужно размять и отжать сок через марлю. Затем нужно развести крахмал в соке. Жмых, оставшийся после отжима сока, следует залить водой и кипятить 5 минут. После этого нужно добавить сахар и медленно влить хорошо размешанный с крахмалом сок. Кисель нужно довести до кипения, постоянно помешивая, а затем снять с огня и остудить.

Кисель представляет собой вкусное блюдо, которое можно наслаждаться как в горячем, так и в холодном виде.

Горячий клюквенный кисель является отличным средством для борьбы с простудой и гриппом.

Компот

• Для приготовления компота необходимы:
• 2 стакана клюквы
• 1 стакан сахара
• 2 литра воды

Ягоды следует размять или измельчить. Затем в кипящую воду нужно добавить сахар и получившуюся кашицу. Далее компот должен кипеть 15 минут, после чего его нужно снять с огня и процедить. По желанию можно добавить лимон, мёд или яблоки. Если вы хотите добавить яблоки, то их следует очистить и порезать, а затем добавить в начале приготовления. Лимон следует добавить после закипания компота, а мёд — когда напиток немного остынет.

Яблоки и клюква прекрасно сочетаются не только в компоте, но и в начинке для пирогов

Рецепт сиропа из клюквы

• Клюква — 1 кг
• Сахар — 2 кг

Если вам интересны необычные рецепты, то вам может быть интересен японский календарь зачатия, который позволяет определить пол будущего ребенка

Чтобы приготовить сироп, нужно помыть и просушить клюкву, а затем уложить ее в стеклянные банки. Каждый слой ягод следует посыпать сахаром. Банки нужно обвязать марлей и поставить в прохладное место. Когда ягоды всплывут, сироп можно процедить. Затем ёмкости с сиропом следует плотно закрыть и хранить в холодильнике.

Сироп из клюквы приготавливается без варки, чтобы сохранить все полезные витамины

Чай и отвар из клюквеных листьев

• Листья клюквы — 1 столовая ложка свежих или 1 чайная ложка сухих
• Вода — 250 мл

Кроме ягод, листья клюквы также очень полезны. Ароматный чай из них поможет избавиться от изжоги. Чтобы приготовить его, нужно залить стакан кипятка одной столовой ложкой свежих листьев (или одной чайной ложкой сухих листьев) и дать настояться 15 минут. Если же залить сырье кипятком и оставить на водяной бане в течение 20 минут, получится целебный отвар, который можно использовать для вывода солей из организма, промывания носа или полоскания горла при тонзиллите.

Листья клюквы также обладают целебными свойствами

Методы сохранения

Сушение

1. Очистите ягоды. С помощью бумажного полотенца удалите лишнюю влагу, что поможет ускорить процесс сушки. Чтобы придать клюкве сладость, посыпьте ее сахарной пудрой по вкусу.
2. Разогрейте духовку до 65 градусов. Равномерно разложите ягоды на пергаментной бумаге и поместите в духовку. Время сушки составляет от 6 до 9 часов. При 6 часах сушки клюква будет мягкой, а при 9 – хрустящей. Важно переворачивать лист с ягодами каждые 2 часа.
3. Извлеките ягоды из печи и дайте им остыть. Для хранения переложите клюкву в герметичный контейнер и поместите в холодильник или морозильную камеру.

Сушеная клюква не менее полезна, чем свежая

Процесс замораживания

1. Посыпьте клюкву сахаром и убедитесь, что ягоды равномерно покрыты. Распределите ягоды по противню, застеленному пергаментной бумагой. Важно, чтобы ягоды не соприкасались, чтобы избежать склеивания.
2. Поместите ягоды в морозильную камеру и оставьте на 2 часа для замораживания.
3. Извлеките замороженную клюкву и переложите все ягоды в герметичный контейнер. Положите контейнер в морозильную камеру для хранения.

Заморозка клюквы – простой способ сохранить все ее полезные свойства без особых усилий.

Отзывы женщин о замороженной клюкве

Может кому-то пригодится. Мой врач посоветовал использовать клюкву в качестве слабого антибиотика от бактерий в мочевом пузыре. Для этого нужно обдать ягоду кипятком, размять ее в кашицу и залить комнатной или слегка теплой водой. Пить получившуюся смесь по 1 стакану 3 раза в день. Если она кислая, можно еще разбавить водой, но не добавлять сахар, так как бактерии на него реагируют. Я проверила этот метод и он действительно работает.

Виктория
http://www.baby.ru/sp/67182/blog/post/1413891/?page=2

Я прочитала много положительных отзывов о клюкве во время беременности. Говорят, она помогает справиться с токсикозом, отеками, проблемами с почками и имеет противовоспалительное действие. Я сама регулярно пью морс из замороженной клюквы – в первом триместре это помогало мне справиться с токсикозом и простудой, а сейчас помогает справиться с отеками.