Компот из сухофруктов для малыша: как приготовить ребенку, с какого возраста можно давать

Один из самых питательных напитков для маленьких детей – компот из сухофруктов, содержащий большое количество витаминов. Сухофрукты можно долго хранить, и вам не придется каждый раз бегать в магазин за свежими ягодами. К тому же, если у вас есть возможность, их можно легко приготовить самостоятельно. Если вы постараетесь летом, то осенью и зимой, сушеные яблоки, груши и другие фрукты всегда будут под рукой.

Если же вы предпочитаете использовать купленные сухофрукты, то в магазинах сейчас также полно выбора. Важно только не покупать первые попавшиеся, а найти те, которые подходят для детей до года. О том, как это сделать, и как лучше готовить компот из сухофруктов, мы вам расскажем.

Компот из сухофруктов: особенности и полезные свойства

Компот из сухофруктов является источником микроэлементов и витаминов. В нем содержатся витамины группы В, витамин А, клетчатка, пектин, а также такие полезные минералы, как кальций, магний, фосфор и железо. Единственное, чего не хватает в таком компоте, это витамин С, который теряется в процессе термообработки.

Компот из сухофруктов не только благотворно влияет на пищеварительную систему и готовит ее к приему более плотной пищи, но и укрепляет иммунитет, повышает устойчивость организма к различным заболеваниям.

Если в киселе содержится чернослив, то его отлично подходит в случае запоров. А кисель из сушеных яблок рекомендуют давать при поносе и рвоте. Так в детском организме будет восстанавливаться баланс жидкости и минералов. Отвар также поможет увеличить энергию ребенка, благодаря содержащейся в нем фруктозе.

Кроме того, напиток обладает еще несколькими положительными свойствами. Он способствует укреплению нервной системы и защитным функциям организма, нормализации обменных процессов и внутричерепного давления, а также повышению уровня гемоглобина и уничтожению вредных бактерий.

Однако необходимо помнить, что иногда «безобидный» компот из сухофруктов может нанести вред ребенку. В каких случаях это может произойти? Что может привести к нежелательным последствиям?

Детям не рекомендуется давать компот:

• из готовых сухофруктов, обработанных химическими добавками (это может привести к заболеваниям дыхательных путей, кишечника и аллергическим реакциям);
• с добавлением кураги (это может вызвать аллергическую реакцию);
• из любых сухофруктов (это нежелательно при сахарном диабете, гастрите и язве).

Когда детей можно начать кормить компотами?

Сухофрукты достаточно сложно перевариваются, в отличие от компотов. Однако, не следует спешить с введением компотов в рацион малыша, рекомендуется начинать с 6 месяцев. Это рекомендация ВОЗ, но каждая мама должна принимать решение индивидуально и проконсультироваться с педиатром, который хорошо знаком с вашим ребенком.

Читайте также: 9 способов защитить малыша от укусов комаров

До полугода компоты дают только в случае повышения температуры у ребенка или появления поноса. После компота малышу обычно предлагают обычную воду или травяной отвар.

Чтобы избежать проблем с желудком у ребенка, рекомендуется постепенно начинать давать компот. В 5 месяцев малыш еще слишком мал, чтобы усваивать компот из сухофруктов, а в 6 месяцев можно начать давать отвар с чайной ложки. Через месяц-полтора порция уже должна быть полстакана. В годик ребенок уже способен пить целый стакан компота. Однако сразу столько компота лучше не давать, а разделить его прием на несколько раз.

Когда настанет время дать вашему малышу компот в первый раз, приготовьте отвар из сушеных яблок. Он самый легкий и подходит для детей больше всего, но на первых порах его разводят кипяченой водой.

После некоторого времени внимательно следите за стулом ребенка. Если у него появится диарея, можно использовать груши, которые обладают закрепительными свойствами, а при запоре – чернослив, который действует как слабительное.

Компотик лучше всего давать в первый раз утром, но постепенно, увеличивая порцию, можно делать это несколько раз в течение дня. Обычно перед тем, как давать компот, родители уже вводят какой-то другой вид питания: каши, кисломолочные продукты. Поэтому они могут наблюдать за реакцией организма ребенка на новое блюдо.

Какие ингредиенты подходят для приготовления компота?

Для приготовления компота необходимо выбрать качественные сухофрукты, которые не содержат красителей и консервантов. Очень важно, чтобы на сухофруктах не было плесени или других дефектов. Сушеные яблоки и груши также не подходят для приготовления компота. Для приготовления компота для ребенка следует использовать сухофрукты, которые были натурально высушены и не подвергались химической обработке.

Только качественные продукты гарантируют здоровье ребенка. Хорошей идеей является приготовление сухофруктов самостоятельно. Для этого можно нарезать яблоки на дольки и высушить их на солнце. Сушка в духовом шкафу не рекомендуется. Высушенные на воздухе фрукты более богаты витаминами и имеют меньшую вероятность пересыхания.

Перед приготовлением полезного компота сухофрукты тщательно промываются, а затем замачиваются на 15 минут в теплой воде. В процессе замачивания фрукты не только становятся мягче, но и удаляются оставшиеся соринки.

Компот для грудничка приготавливается следующим образом:

1. Вода из расчета 500 грамм на 50 грамм сухофруктов кипятится.
2. В кипяток добавляются сушеные фрукты.
3. После закипания огонь уменьшается до минимума и яблоки кипятятся полчаса, а остальные фрукты – 20 минут.
4. После того как огонь погас, компот должен постоять на плите еще полчаса.
5. Напиток охлаждается, процеживается, а затем дают малышу.

Термос может быть использован для приготовления компота. Для приготовления напитка нужно сделать следующее. Кусочки яблок помещаются в термос, затем заливаются 1 стаканом кипятка и оставляются на ночь. На следующее утро добавляется стакан воды в настойку, после чего ее переливают в кастрюлю и варят в течение десяти минут.

Читайте также: 7 признаков того, что вы отдыхаете с детьми на российском курорте

Разные варианты компотов для ребенка

Из чернослива

Компот подходит для малышей с 5-месячного возраста, особенно при проблемах с пищеварением. Однако перед приготовлением напитка рекомендуется проконсультироваться с педиатром. Если врач одобрит его использование, можно приступать к приготовлению. Для этого возьмите столовую ложку чернослива без косточек, залейте литр кипятка и добавьте столовую ложку фруктозы. Если нужно, сахар можно использовать вместо фруктозы.

Чернослив тщательно промойте, залейте водой, предварительно смешанной с фруктозой, и доведите до кипения на плите в течение 10 минут. После остывания напиток нужно процедить и дать ребенку. Малыш будет с удовольствием пить такой компот. Когда он привыкнет к напитку, можно добавлять яблоки для разнообразия.

Компот из изюма

Изюм можно использовать для приготовления вкусного компота, однако педиатры рекомендуют давать его детям, достигшим восьми месяцев. Обычно в это время малыши уже знакомы с яблочным, грушевым и другими напитками.

Для приготовления компота нужно взять ложку светлого изюма. Его нужно промыть, замочить в воде, чтобы очистить от пыли и примесей. Когда изюм набухнет, его нужно достать из воды и положить в кипяток (полстакана). Компот нужно варить около 20 минут. После охлаждения малышу можно давать постепенно увеличивая порцию, обычно к году малыш может выпить стакан. Кстати, компотик очень полезен и для кормящих мамочек, так как может добавить молоку питательных веществ и помочь избавить малышей от запоров.

Разнообразие сухофруктов

Когда малыш попробует разнообразные сухофрукты, хорошей идеей будет приготовить ассорти. Это блюдо будет обогащено витаминами и минералами, что делает его более полезным для ребенка. Однако необходимо учитывать особенности организма ребенка и решать, какие фрукты включать в ассорти, а какие лучше исключить.

Как приготовить компоты для малышей, когда им исполняется год

Когда ребенку исполняется годик, ему можно давать по стакану компота в день. Однако лучше разделить его на несколько порций. Рекомендуется давать напиток между обедом и ужином, после того, как малыш уже поел твердую пищу, например, кашу.

В годик уже можно давать ребенку не только изюм, но и курагу, если у него нет индивидуальной непереносимости. Таким образом, ассорти из сухофруктов будет очень вкусным, питательным и насыщенным.

Есть отличный рецепт приготовления компота для малышей от года. Если варить его только из яблок и чернослива, то такой компот подойдет даже семимесячным малышам.

Рецепт приготовления витаминного компота

1. Возьмите 200 грамм сухофруктов и стакан воды.
2. Осторожно промойте их и положите в кастрюлю с прозрачной крышкой для замачивания.
3. Добавьте теплую воду и оставьте на ночь для замачивания.
4. Утром добавьте немного сахара и перемешайте содержимое.
5. Поставьте кастрюлю на медленный огонь и дождитесь закипания, что будет хорошо видно под стеклянной крышкой.
6. После закипания выключите огонь и снимите кастрюлю, оставьте настаиваться под крышкой на протяжении полутора часов. Таким образом, витамины и полезные вещества сохранятся лучше.

Читайте также: 7 причин признать, что мама лучше любого супергероя и ее нужно слушаться

После остывания компот рекомендуется перелить в банку с крышкой и хранить в холодильнике.

Вот еще один интересный рецепт, который придется по вкусу детям.

Рецепт приготовления компота из фиников (для любителей сладкого)

Для этого нам понадобятся сушеные финики и вода.

1. Сначала мы заливаем сушеные финики теплой водой и оставляем их на пять минут, после чего тщательно промываем.
2. Далее, мы наливаем воду в кастрюлю и добавляем сушеные финики (50 г на 1 стакан воды).
3. Когда вода закипит, варим компот 3 минуты.
4. Снимаем с огня и даем компоту настояться.

Простые рецепты позволят вам разнообразить и сделать питание вашего ребенка более полезным:

Отзывы о варенье из сушеных фруктов

Мамы часто включают в рацион своих детей варенье. Некоторые предпочитают использовать только свежие или замороженные фрукты, в то время как другие сомневаются в том, что варенье из сушеных фруктов можно сделать сладким.

Ирина отмечает, что очень важно дать варенью настояться под закрытой крышкой. Тогда его вкус станет лучше, и оно станет немного сладким.

Татьяна сама высушила яблоки для варенья из сладких сортов. Когда они закончились, возникли проблемы. Купленные сушеные яблоки – кислые. Поэтому приходится добавлять немного сахара и уменьшать количество сухофруктов, чтобы концентрация не была слишком высокой.

Викки начала давать своей дочери компот из чернослива с шести месяцев, поскольку у ребенка были проблемы с кишечником. В компот она не добавляет сахар. Она рекомендует сначала разбавить компот водой, чтобы он был менее концентрированным, а затем постепенно увеличивать концентрацию напитка для ребенка.

Итоговый вывод