Компот из сухофруктов для грудничка: как приготовить ребенку, с какого возраста можно давать

Один из лучших напитков для маленьких детей – компот из сухофруктов, содержащих множество витаминов. Сухофрукты можно хранить в течение длительного времени, необходимости в постоянных походах в магазин за свежими ягодами нет. Кроме того, их можно легко приготовить самостоятельно. Если заняться этим летом, то осенью и зимой, сушеные яблоки, груши и другие фрукты будут всегда под рукой.

Если вы предпочитаете использовать готовые сухофрукты, то сейчас они также широко представлены в магазинах. Главное – не выбирать наугад, а найти те, которые подходят для детей до года. О том, как это сделать и как лучше приготовить компот из сухофруктов, мы расскажем вам.

Характеристика компота из сухофруктов

Компот из сухофруктов богат микроэлементами и содержит множество витаминов группы В и витамин А. Единственный недостаток такого компота – отсутствие витамина С, который теряется при нагревании. Однако в нем присутствуют клетчатка, пектин и такие минеральные вещества, как кальций, магний, фосфор и железо.

Компот не только положительно влияет на пищеварительную систему ребенка, но и готовит ее к переходу на более плотную пищу. Кроме того, он укрепляет иммунитет и повышает способность организма сопротивляться различным заболеваниям.

Если в киселе присутствует чернослив, то его рекомендуется давать при проблемах с кишечником. А кисель из сушеных яблок рекомендуется давать при нарушениях желудка и тошноте. Таким образом, в организме ребенка будет восстанавливаться баланс жидкости и минералов. Кроме того, отвар способствует увеличению энергии малыша благодаря содержанию фруктозы.

У напитка имеются и другие полезные свойства. Он укрепляет нервную систему, защищает организм, нормализует обмен веществ и внутричерепное давление, повышает уровень гемоглобина и уничтожает вредные бактерии.

Однако, следует помнить, что иногда “безобидный” компот из сухофруктов может нанести вред ребенку. В каких случаях это происходит и какие нежелательные последствия могут возникнуть?

Детям не рекомендуется давать компот:

• из готовых сухофруктов, обработанных химическими добавками (возможные последствия: заболевания дыхательных путей, желудочно-кишечного тракта, аллергические реакции);
• с курагой в составе (возможные последствия: аллергическая реакция);
• из любых сухофруктов (при сахарном диабете, гастрите, язве).

Когда рекомендуется включать компот в детское меню?

Сухофрукты являются достаточно тяжелым продуктом для переваривания, в то время как компот гораздо легче усваивается. Однако не стоит спешить с введением компота в рацион малыша, лучше всего начать это делать после достижения им 6-месячного возраста. Таковы рекомендации Всемирной организации здравоохранения, но каждая мама должна принимать решение индивидуально, проконсультировавшись с педиатром, который хорошо знаком с особенностями вашего ребенка.

Читайте также: 9 способов защитить ребенка от укусов комаров

В случае повышения температуры или появления диареи у ребенка, компот можно давать до полугода. После компота обычно рекомендуется предложить простую воду или травяной отвар.

Чтобы избежать проблем с желудком у малыша, рекомендуется постепенно вводить компот в рацион. В пять месяцев ребенок еще слишком мал, чтобы усваивать компот из сухофруктов, а в шесть месяцев можно начать давать отвар с чайной ложки. Через месяц-полтора порция компота уже может составлять полстакана. К году ребенок может пить целый стакан компота, но лучше разделить его прием на несколько раз.

Если вы решили дать своему малышу компот впервые, лучше всего приготовить отвар из сушеных яблок. Он наиболее легкий и подходит для малышей, но на первых порах его лучше развести кипяченой водой.

Следите за стулом ребенка после введения компота. Если у него появляется диарея, можно использовать груши, которые имеют закрепительное действие. При запоре можно дать чернослив, который действует как слабительное.

Рекомендуется впервые предложить детям компот утром, но постепенно, увеличивая порцию, можно делать это несколько раз в день. Обычно перед подачей компота родители уже предлагают какой-то другой вид пищи: каши, кисломолочные продукты. Поэтому они могут наблюдать за реакцией организма ребенка на новое блюдо.

Какие продукты выбрать для приготовления компота?

Для приготовления компота необходимо выбрать качественные сухофрукты, не содержащие красителей и консервантов. Очень важно, чтобы сухофрукты были свободны от плесени и других дефектов. Сушеные яблоки и груши также не подходят для приготовления компота. Компот для ребенка следует готовить из натуральных сухофруктов, которые не были подвергнуты химической обработке.

Выбор качественных продуктов является гарантией здоровья ребенка. Очень хорошо, если вы решите приготовить сухофрукты самостоятельно. Для этого нужно нарезать яблоки на дольки и высушить их на солнце. Сушка в духовом шкафу не рекомендуется. В высушенных на воздухе фруктах содержится больше витаминов. Кроме того, меньше вероятности, что они пересохнут.

Перед приготовлением полезного напитка из сухофруктов необходимо тщательно промыть их, а затем замочить в теплой воде на 15 минут. В процессе замачивания фрукты становятся мягче, а прилипшие соринки также удаляются.

Для приготовления компота для грудничка нужно:

1. Взять 500 грамм воды и довести до кипения.
2. Добавить в кипяток сушеные фрукты.
3. После закипания уменьшить огонь до минимума и кипятить яблоки полчаса, а остальные фрукты – 20 минут.
4. После гашения огня компот должен постоять на плите еще полчаса.
5. Охладить напиток, процедить и дать малышу.

Есть возможность приготовить компот с использованием термоса. Процесс приготовления этого напитка следующий. Кусочки яблок помещают в термос, затем заливают 1 стаканом кипятка и оставляют на ночь. Утром в получившийся настой добавляют стакан воды и переливают его в кастрюлю, где варят его десять минут.

Читайте также: 7 признаков того, что вы с детьми отдыхаете на российском курорте

Потрясающие варианты компотов для малышей

Из чернослива

Для детей, страдающих от запоров, рекомендуется приготовление компота на основе чернослива. Однако, перед тем, как приступить к приготовлению напитка, рекомендуется проконсультироваться с педиатром. После получения одобрения, можно приступать к готовке. Для этого необходимо взять столовую ложку без косточек, залить ее литром кипятка и добавить столовую ложку фруктозы. При желании, фруктозу можно заменить на сахар.

Чернослив тщательно промывают, затем заливают водой, предварительно смешанной с фруктозой, и кипятят 10 минут. После того, как напиток остынет, его следует процедить и подавать детям. Малыш будет наслаждаться этим вкусным компотом. По мере того, как ребенок привыкнет к напитку, можно добавлять яблоки для дополнительного вкуса.

Компот из изюма

Очень вкусный компот получается из сушеных изюмов, однако педиатры рекомендуют давать его детям только после достижения 8 месяцев. В этом возрасте дети обычно уже знакомы с яблочным, грушевым и другими напитками.

Для приготовления компота берется одна ложка светлого изюма. Его следует перебрать и замочить в воде, чтобы полностью очистить от пыли и примесей. Когда изюм набухнет, его достают из воды и кладут в кипяток (1/2 стакана). Компот нужно варить около 20 минут. После остывания малышу в первый раз дают ложку напитка, постепенно увеличивая порцию до полного стакана, обычно к году. Кстати, компот из изюма очень полезен и для кормящих мам, так как способен обогатить молоко питательными веществами и помочь избавиться от запоров у малышей.

Ассорти из высушенных фруктов

Когда малыш попробует компот из различных фруктов, хорошо приготовить ассорти. Оно будет обогащено витаминами и минералами, и, таким образом, будет более полезным для малыша. Однако необходимо учитывать особенности организма ребенка, определять, какие фрукты включать, а какие исключить.

Как приготовить компоты для малышей, когда им исполняется год

Когда ребенку исполняется годик, рекомендуется давать ему по одному стакану компота в день. Однако сразу давать стакан компота не рекомендуется, лучше разделить его на несколько порций. Например, можно давать малышу компот между обедом и ужином, после того, как он поел твердую пищу, например, кашу.

После года можно включить в рацион малыша не только изюм, но и курагу, если у него нет аллергии на эти продукты. Таким образом, компот из сухофруктов будет очень насыщенным, вкусным и питательным.

Есть отличный рецепт приготовления компота для малышей от года. Если приготавливать его только из яблок и чернослива, такой компот подойдет даже для семимесячных малышей.

Рецепт приготовления витаминного компота

1. Возьмите 200 грамм сухофруктов и стакан воды.
2. Тщательно промойте сухофрукты и поместите их в кастрюлю с прозрачной крышкой для замачивания.
3. Добавьте теплую воду и оставьте на ночь для замачивания.
4. Утром добавьте немного сахара и перемешайте содержимое.
5. Поставьте кастрюлю на медленный огонь и дождитесь закипания, что будет хорошо видно под стеклянной крышкой.
6. После закипания выключите огонь, снимите кастрюлю и оставьте остывать и настаиваться под крышкой в течение полутора часов. Таким образом витамины и полезные вещества будут лучше сохраняться.

Читайте также: 7 причин признать, что мама лучше любого супергероя и ее нужно слушаться

После остывания компот рекомендуется перелить в банку с крышкой и хранить в холодильнике.

Вот еще один интересный рецепт, который детям очень нравится.

Рецепт компота из фиников (для сладкоежек)

Для приготовления понадобятся сушеные финики и вода.

1. Сушеные финики заливаем теплой водой и оставляем на пять минут, после чего тщательно промываем.
2. В кастрюлю наливаем воду, а затем добавляем сушеные финики (50 г на 1 стакан воды).
3. Когда вода закипит, варим компот 3 минуты.
4. Снимаем с огня и даем компоту настояться.

Простые рецепты помогут сделать детское меню более разнообразным и полезным:

Отзывы о варенье из сушеных фруктов

Мамы часто включают в детское меню варенье. Однако, некоторые предпочитают использовать только свежие или замороженные фрукты, в то время как другие сомневаются в том, что варенье из сушеных фруктов можно сделать сладким.

Ирина отмечает, что очень важно дать варенью настояться под закрытой крышкой. Тогда его вкус улучшится, он станет более сладким.

Татьяна сама высушила яблоки для варенья из сладких сортов. Однако, когда они закончились, возникли проблемы. Купленные сушеные яблоки имеют кислый вкус. Поэтому приходится добавлять немного сахара и использовать меньше сушеных фруктов, чтобы концентрация не была слишком насыщенной.

Викки начала давать своей дочери компот из чернослива, когда ей исполнилось 6 месяцев, так как у нее возникли проблемы со стулом. Она не добавляет сахар в компот. Она рекомендует сначала разбавлять компот водой, чтобы он был менее концентрированным, а затем постепенно увеличивать его концентрацию при кормлении ребенка.

Итог