Внесение овсяной каши в рацион ребенка: рекомендации

После достижения возраста 6 месяцев наступает период, когда ребенку уже недостаточно только грудного молока или адаптированной смеси. Одним из рекомендуемых источников витаминов и питательных веществ, необходимых для нормального роста и развития, является приготовленная особым образом овсяная каша для грудничков.

Как полезна обычная овсяная каша для грудничка

Организму малыша необходим большой запас углеводов и питательных веществ. Овсяная каша обладает сбалансированным составом, что придает ей массу полезных свойств:

• благоприятно влияет на нервную систему ребенка, благодаря содержанию витаминов группы В;
• укрепляет кости и зубы благодаря кальцию и фосфору;
• способствует умственному развитию малыша благодаря йоду;
• помогает выведению лишней жидкости из организма;
• Овсянка с высоким содержанием калия помогает нормализовать работу сердечно-сосудистой системы.
• Повышение иммунитета и укрепление защитных сил – одно из полезных свойств овсянки.
• Овсянка, благодаря клетчатке, полезна для работы кишечника, особенно для детей, страдающих запорами.
• Аминокислоты, содержащиеся в овсянке, помогают очистить организм от токсинов и солей тяжелых металлов.

Гастроэнтерологи отмечают, что овсяная каша имеет защитные свойства для слизистой оболочки желудка: она обволакивает его изнутри и предохраняет от вредных и агрессивных веществ.

Сравнение содержания витаминов и микроэлементов в овсянке и других крупах

Может ли организм ребенка пострадать от овсянки?

Несмотря на полезные свойства овсяной крупы, педиатры рекомендуют не начинать знакомство малышей с кашами именно с ней по нескольким причинам:

• Овсянка имеет высокую калорийность;
• В овсянке содержится фитиновая кислота, которая может вымывать кальций из организма (поэтому не следует употреблять овсянку каждый день);
• Большое количество крахмала в овсянке превращается в сахар, что повышает уровень глюкозы в крови. Регулярное употребление овсянки может стать причиной развития сахарного диабета.

Овсяная каша имеет высокую калорийностью.

У некоторых малышей после введения овсянки в рацион могут появиться нарушения пищеварения, вздутие живота, болезненные ощущения в области кишечника, тошнота и рвота. Это могут быть признаки непереносимости клетчатки. В таком случае следует временно исключить овсянку из рациона и проконсультироваться с педиатром.

Врачи не рекомендуют давать овсяную кашу детям с диареей, чтобы не усугубить ситуацию.

Воздействие глютена на организм

Глютен – это растительный белок, содержащийся в некоторых злаковых культурах, включая овес. Для его переваривания необходим особый фермент – аминопептидаза, который начинает синтезироваться в желудочно-кишечном тракте только после 8-10 месяцев. До этого момента глютен является токсином, который может вызывать пищевую аллергию у многих младенцев.

Читайте также: Рекомендации по выбору няни для вашего ребенка.

Какой выбрать вариант: готовую кашу или приготовить самостоятельно?

Сегодня актуальна проблема вредных добавок, которые могут содержаться в различных продуктах, включая крупы. Это особенно важно для родителей, которые сталкиваются с выбором: купить готовое детское питание или приготовить еду самостоятельно. Врачи не могут дать однозначного ответа на этот вопрос. Каждая мама сама решает, как организовать питание своего малыша.

На прилавках магазинов можно найти множество различных каш от разных производителей, предназначенных для детей первого года жизни. Они имеют свои преимущества:

• Промышленное производство обогащает детское питание витаминами и минералами, которые необходимы организму ребенка. Оно также содержит пробиотики и пребиотики, которые помогают нормализовать работу желудочно-кишечного тракта.
• Приготовление детского питания простое – нет необходимости варить, достаточно развести с водой или молоком.
• Детское питание имеет жидкую консистенцию, идеально подходящую для малышей, которые еще не умеют жевать.
• Производитель обеспечивает контроль качества продукции.

Галерея снимков: разнообразные овсяные каши для первого прикорма от различных производителей детского питания

Педиатры советуют начинать введение прикорма с безмолочных каш, и именно таковой является овсяная каша Nestle В составе овсяной каши Hipp отсутствует сахар Овсяная каша Малютка обогащена железом Каша Bebi Premium производится из козьего молока, которое переваривается легче, чем коровье Каша Фруто Няня улучшает работу пищеварительной системы малыша Каша Ясно солнышко состоит из мелко измельченных хлопьев

Вопреки широкому ассортименту детского питания, многие родители предпочитают готовить каши для младенцев сами. Органы пищеварения ребенка еще не способны усваивать пищу в виде кусочков, поэтому перед или после приготовления овсянки ее следует измельчить. Каша, приготовленная в домашних условиях, также обладает своими преимуществами:

• родители могут быть уверены, что в блюде нет никаких добавок и вредных веществ;
• в цельных зернах содержится больше витаминов и минералов, чем в обработанном детском питании;
• можно выбирать разные виды овсяных круп или хлопьев.

В магазинах представлены каши с добавлением фруктов и овсяные хлопья разных размеров: крупные, средние и мелкие. Для прикорма ребенка лучше всего подходят мелкие хлопья (например, “Ясно солнышко”).

Таблица: разновидности овсяной крупы

• большие;
• средние;
• мелкие.

Читайте также: Кабачок: важные правила первого прикорма

Какая каша принесет больше пользы ребенку до года

Педиатры рекомендуют отдавать предпочтение каше из быстрого овсяного хлопьеварения. Лучше всего подходят хлопья “Геркулес” и “Экстра” мелкого помола. Однако в “Геркулесе” содержится больше витаминов и микроэлементов.

Как выбрать крупу правильно

При выборе крупы нужно придерживаться нескольких основных правил:

• Качественный продукт имеет желтовато-кремовый цвет и легкий запах овсянки;
• Упаковка должна быть герметичной и иметь правильный срок годности;
• Качественная крупа не содержит пищевых добавок.

После покупки крупу нужно хранить в прохладном и сухом месте при температуре около 10 градусов (при высокой температуре она теряет полезные свойства). Лучше всего переложить крупу в контейнер, плотно закрыть его и поместить в холодильник.

Для детей, которые ещё не могут жевать твёрдую пищу, лучше всего подходят хлопья мелкого помола

С какого возраста можно давать овсяную кашу

Педиатр разрабатывает индивидуальную схему прикорма для каждого ребенка. Если ребенок здоров, то с овсяной кашей он обычно знакомится не раньше 8–10 месяцев, после введения безглютеновых каш (рисовой, гречневой и кукурузной). Частоту употребления овсянки лучше ограничить 2–3 порциями в неделю.

Некоторым детям врач может посоветовать начать прикорм с овощей, а другим — с каш. Это зависит от веса ребенка и скорости его развития.

Видео: как правильно вводить каши в прикорм

Как приготовить геркулесовую кашу для грудничка: рецепты приготовления

Приготовить геркулесовую кашу для грудничка не является сложной задачей. Перед тем, как сварить крупу, ее следует измельчить в кофемолке или блендере. Детям, старше года, рекомендуется давать кашу из хлопьев, так как это способствует развитию жевательного рефлекса. В возрасте 10-11 месяцев в готовую кашу можно добавить измельченные фрукты и овощи. Особенно хорошо подходят банан, яблоко, груша, кабачок и морковь.

Оригинальный текст:

Овсяная каша на воде (безмолочная)

1. Налить в кастрюлю 100 мл воды и довести до кипения.
2. Предварительно перемолотую крупу (1 чайную ложку) всыпать в кипящую воду.
3. Варить 5 минут, постоянно помешивая.
4. Если ребёнок знаком со сливочным маслом, можно добавить немного в кашу.
5. Снять с плиты и остудить.

Читайте еще: Какой формы должна быть голова новорожденного?

Как только малыш привыкнет к новому блюду, можно делать консистенцию каши более густой, добавляя на 100 мл воды 2 чайные ложки перемолотых хлопьев.

Перефразированный текст:

Рецепт овсянки на воде без добавления молока

1. В кастрюлю налейте 100 мл воды и доведите до кипения.
2. Добавьте в кипящую воду предварительно перемолотую овсянку (1 чайная ложка).
3. Варите кашу на среднем огне, постоянно помешивая, в течение 5 минут.
4. Если ваш ребенок уже пробовал сливочное масло, можно добавить немного в кашу.
5. Снимите кастрюлю с плиты и оставьте овсянку остывать.

Читайте также: Какая должна быть форма головы новорожденного?

Как только малыш привыкнет к новому блюду, вы можете делать кашу более густой, добавляя 2 чайные ложки перемолотых хлопьев на 100 мл воды.

Каша из овсяных хлопьев с молоком для однолетних детей

Приготовление:

1. Прокипятить 250 мл молока.
2. Положить 2 столовые ложки хлопьев.
3. Варить смесь на маленьком огне в течение 20 минут, время от времени помешивая.
4. Снять с плиты и остудить.
5. Можно добавить немного сливочного масла в готовую кашу.

Обычно для детей старшего возраста готовят хлопья на молоке с маслом.

Видео: простой рецепт приготовления каши на молоке

Каша из овсяной муки (толокна)

1. Возьмите кастрюлю и налейте в нее 100 мл кипяченой воды комнатной температуры.
2. Добавьте 3 столовые ложки толокна и хорошо перемешайте.
3. В другой емкости налейте 100 мл воды или молока и доведите до кипения.
4. Всыпьте разведенную муку в кипящую воду (молоко).
5. Варите кашу в течение 3 минут, постоянно помешивая.
6. Дайте каше остыть.

Видео: рецепт каши «Геркулес» с использованием мультиварки (для малышей, достигших 12 месяцев)

Как приготовить кашу на детской смеси или грудном молоке?

Пока в рационе вашего ребенка еще нет обычного цельного молока, вы можете приготовить кашу на детской смеси. Главное помните, что ее нельзя кипятить, так как в этом случае теряются все полезные вещества.

1. Вскипятите 100 мл воды.
2. В кастрюлю с водой добавьте 2 чайные ложки измельченных овсяных хлопьев и варите 5 минут, постоянно помешивая.
3. Снимите с огня и дайте каше немного остыть.
4. Добавьте смесь (в 2 раза меньше, чем обычно для определенного количества воды) и тщательно перемешайте.

Мнения мам о введении овсяной каши в рацион грудничка

Я покупала овсяные хлопья от бренда “Нордик”. Их нужно варить всего 3 минуты. Они бывают как крупные, так и мелкие. Очень вкусно получается.

Танита

Источник: https://www.u-mama.ru/forum/kids/child-health/66902/index.html

Я тоже варю овсяные хлопья от “Нордик”. Они очень нравятся. Также молю обычные хлопья Геркулес в кофемолке, получается почти то же самое, но их нужно варить дольше.

Танчез

Источник: https://www.u-mama.ru/forum/kids/child-health/66902/index.html

Я варю обычные хлопья 20–30 минут, а затем использую блендер. С этого возраста кормлю ребёнка таким завтраком без добавления соли и сахара.

Танюшкина радость

Источник: https://www.u-mama.ru/forum/kids/child-health/66902/index.html

Мы ввели безмолочную пищу в течение 9 месяцев. Сначала мы пытались начать кормить ее в 6 месяцев, но у нас возникла аллергия, видимо, наш желудочно-кишечный тракт не был готов к ней. Сейчас мы едим безмолочную пищу и, кажется, все нормально.

Александра

https://www.babyblog.ru/community/post/baby_food/3037533

Мне нравится кушать без добавок, я также готовлю для себя без соли и сахара, но на молоке))) Мы начали вводить безмолочную пищу после кукурузной, и мой сын хорошо ест все без проблем, но иногда я добавляю банан и немного сливочного масла.

Nadia

https://www.babyblog.ru/community/post/baby_food/3037533/1#comm_start