Детский салат Ёжик подборка рецептов от мясного до фруктового

Детский салат Ёжик подборка рецептов от мясного до фруктового

Коллекция рецептов детского салата «Ёжик»: от мясного до фруктового

Салат

Дети будут больше наслаждаться приемом пищи, если блюда привлекательно оформлены. Салат, выложенный на тарелке в виде ёжика, понравится даже самым привередливым малышам. Это блюдо отлично подходит для организации детских праздников. Существует несколько рецептов для приготовления салата – мясной, фруктовый, овощной. Единственное, что остается неизменным, это его форма.

Классический рецепт салата “Ёжик” с курицей

Питательный мясной салат рекомендуется детям, которые уже хорошо жуют пищу. Оптимальный возраст – от трех лет. Для приготовления этого блюда вам понадобятся:

  • куриная грудка – 1 штука;
  • зеленый консервированный горошек – 100 грамм;
  • куриное яйцо – 3 штуки;
  • мягкий сыр – 100 грамм;
  • маслины без косточек – 100 грамм;
  • майонез – 50 грамм;
  • чеснок – 1 зубчик.
  • Сначала нужно сварить мясо, а потом, когда оно остынет, нарезать его на маленькие ломтики.

Сначала нужно сварить мясо, а затем, когда оно остынет, нарезать его на небольшие ломтики.

нарезанная куриная грудка

В основе этого салата лежит мелко нарезанная куриная грудка

Салат с маслинами

Классический салат «Ёжик»

«Гавайский» ёж — с ананасом

Также мясной салат, однако вместо зеленого горошка в него добавляют кусочки консервированных ананасов. Подходит для детей от пяти лет, но стоит учитывать возможность аллергической реакции на ананас. Необходимые ингредиенты:

  • куриная грудка — 1 штука;
  • ананас консервированный кусочками — 100 грамм;
  • куриное яйцо — 3 штуки;
  • мягкий сыр — 100 грамм;
  • грецкие орехи — 100 грамм;
  • маслины без косточек — 100 грамм;
  • майонез или сметана — 50 грамм.
  • Читайте еще: Как правильно похудеть?

    1. Сварите мясо и нарежьте его после остывания.
    2. Отварите яйца в течение 10 минут, разделите их на белки и желтки.
    3. Измельчите орехи с помощью блендера и слегка обжарьте их на сливочном масле.
    4. Натрите сыр с яичными белками на крупной терке и измельчите желток.
    5. Нарежьте маслины на четвертинки.
    6. Смешайте кусочки грудки с желтками и кусочками ананасов, добавьте часть майонеза.
    7. Смешайте сыр с белками и майонезом, перемешайте.
    8. Выложите лист зеленого салата на тарелку.
    9. Расположите курино-ананасную смесь в виде овала.
    10. Посыпьте обжаренными орехами.
    11. Сверху положите сырно-белковую смесь, оформив ее в виде фигурки ежа.
    12. Выложите дольки маслин в виде иголок, сформируйте нос и глаза из кусочков маслин.

    Кусочки ананаса

    Ананас добавит в салат нежную сладость.

    «Лесной» с добавлением яблок, моркови и грибов

    В данном рецепте используется острая корейская морковка, поэтому рекомендуется давать это блюдо детям старше 10 лет. Итак, вам потребуются следующие ингредиенты:

    • 1 штука куриной грудки;
    • 200 грамм консервированных шампиньонов;
    • 100 грамм твердого сыра;
    • 100 грамм корейской моркови;
    • 1 штука зеленого яблока;
    • 3 штуки куриного яйца;
    • 3 штуки маслин;
    • 50 грамм майонеза.
    • Мясо нужно отварить, а после его остывания измельчить.
    • Яйца нужно сварить в течение 10 минут, а затем измельчить белки и желтки.
    • Яблоко и сыр нужно натереть на крупной тёрке.
    • Шампиньоны нужно нарезать и слегка обжарить на растительном масле.
    • Кусочки грудки нужно смешать с грибами и желтками, а затем добавить часть майонеза.
    • Сыр нужно смешать с белками и майонезом.
    • На тарелку нужно выложить слой курицы с грибами и посыпать их тёртым яблоком.
    • Затем нужно добавить слой сырно-белковой смеси и также посыпать ее яблоком.
    • Необходимо сформировать фигурку ежа.
    • Сверху нужно покрыть слоем корейской морковки.
    • Из маслин нужно выложить нос и глаза.

    Салат с корейской морковью

  • Уникальный рецепт салата «Ёжик» с корейской морковкой

  • Сытный салат с картошкой

  • Это сытное блюдо рекомендуется давать детям старше трех лет. Вам понадобятся следующие ингредиенты:

    • 1 штука куриной грудки
    • 2 штуки картофеля
    • 1 штука свежего огурца
    • 2 штуки куриного яйца
    • 1 штука моркови
    • 50 грамм майонеза
  • Приготовить мясо варить, после остывания измельчить. Варить до готовности картофель и морковь, натереть на крупной тёрке. Варить яйца 10 минут, измельчить белки и желтки. Мелко нарезать огурец. Смешать куриную мясо с желтками, огурцом и майонезом.

Тёртый картофель

Картофель для салата нужно натереть на крупной терке и отварить.

На тарелку положить слой курицы, затем натертый картофель и смазать все майонезом. Сформировать фигурку в виде ежа. Посыпать сверху тертыми морковью и белком, а также украсить зеленью.

Салат с картофелем

Салат «Ёжик» с картошкой и морковью

Фруктовый «Ёжик» — для детского праздника

Легкий салат из фруктов можно использовать в качестве десерта на детском празднике. Можно давать детям с двух лет. Необходимые ингредиенты:

  • два яблока;
  • два банана;
  • две груши;
  • 100 грамм изюма;
  • 100 грамм йогурта.
  • Читайте также: Яичный омлет в стиле детского сада: высокий, пышный – без соды

Бананы нужно размять с помощью вилки, а яблоко и грушу натереть на крупной тёрке. Затем выложите банановую массу на тарелку и смажьте йогуртом. Посыпьте сверху яблоком и грушей, чтобы получилась фигурка ежа. Затем снова смажьте йогуртом и посыпьте изюмом сверху. Используйте изюм для создания носа и глаз.

Видео: пошаговое приготовление салата «Ёжик»

Салат в форме ёжика – это оригинальное украшение стола для детского праздника. Его можно сделать сытным, добавив курицу и картофель, либо ограничиться легким вариантом с фруктами.

  • Автор: Светлана Даценко
  • Распечатать
Что еще почитать:  Необходимо ли папе готовиться к родам вместе с мамой или зачем мужчине посещать курсы для родителей
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Расти_играя
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: