Как правильно вводить безмолочную кашу в рацион малыша

Еще в утробе вы обеспечивали малыша полезными веществами, и при этом он сам определял, сколько и каких именно веществ ему нужно. Пришло время для нас узнать о тонкостях введения прикорма безмолочными кашами. Только осведомленные родители могут создать правильную основу для здоровья ребенка.

Принципы введения прикорма

Нашим бабушкам руководствовались следующими принципами при введении прикорма: когда ребенку исполняется 4 месяца, прикорм заменяет одно из грудных кормлений и составляет примерно 100 граммов, а к 6 месяцам прикорм заменяет несколько грудных кормлений. Такой подход приводит к тому, что к году выработка грудного молока значительно снижается, и ваш ребенок лишается дополнительной иммунной защиты, которая содержится в материнском молоке.

Концентрация ферментов антимикробной защиты (лизоцима и лактоферрина), а также общего и секреторного иммуноглобулина А выше на втором году лактации, чем на первом. В материнском молоке содержится более 600 видов бактерий, включая бифидобактерии, которые необходимы для нормальной работы незрелого желудочно-кишечного тракта малыша.

Современные рекомендации учитывают физиологию и потребности ребенка. Вот правила, которые следует соблюдать при введении прикорма для грудного ребенка:

1. Не полностью заменять грудное вскармливание прикормом. Ребенок может попросить грудь как до приема пищи, так и после. Ферменты, содержащиеся в грудном молоке, помогают эффективно усваивать другую пищу.
2. Ребенок должен сам проявлять интерес к еде. Если малыш с удовольствием интересуется новой пищей, это свидетельствует о готовности его ферментной системы.

Пришло время для каши

Каша в качестве первого введения пищи рекомендуется детям с недостаточным весом. Активным деткам в возрасте 6—7 месяцев, каша поможет удовлетворить их энергетические потребности и укрепить мышцы.

Первый прикорм следует вводить после полугода, однако учитывайте готовность ребенка к новой пище – если он отказывается есть кашу ложкой, нельзя его заставлять.

Педиатры считают, что прикорм у детей на искусственном вскармливании следует начинать в 4—6 месяцев. В этом возрасте увеличивается потребность в дополнительной энергии, витаминах и минералах, а искусственное грудное молоко не может полностью удовлетворить эти потребности.

Безмолочные каши являются важным питательным продуктом для развивающегося организма ребенка.

Почему безмолочные каши рекомендуются вводить первыми?

Врачи рекомендуют начинать прикорм с безмолочных каш. Такие каши идеально подходят для детей-аллергиков, поскольку они основаны на гидролизованном белке (который уже разложен). Казеин, содержащийся в молочных продуктах, является причиной аллергии на белок коровьего молока у детей. Симптомы аллергии на казеин включают кожные высыпания, запор, колики, понос и вздутие живота.

Не рекомендуется выбирать каши, состоящие из более чем двух злаковых. Лучше начать прикорм с однокомпонентной безмолочной каши. Этот подход поможет избежать нежелательных аллергических реакций или расстройств пищеварительной системы.

Какую кашу выбрать?

Перша каша не повинна містити глютен. Глютен – це рослинний білок, який входить до складу таких злакових культур, як вівсянка, пшениця, ячмінь і жито. Поява цього білка в раціоні малюка може спричинити розлади кишечнику і алергію, тому годування цими крупами краще відкласти до 8-місячного віку.

Читайте також: Які продукти є натуральними антидепресантами?

Рис, гречка і кукурудза – це безглютенові каші.

1. Рис є найбагатшим на харчові волокна. Але є одне негативне якість: ця крупа може спричиняти запори. Рисова каша повинна бути зроблена з рисового борошна, при виготовленні якого не використовується дроблений рис.
2. Гречка містить калій, білки, залізо, фосфор і магній. Ця каша легко засвоюється шлунком і є найкориснішою.
3. Гречка богата витаминами и микроэлементами, в отличие от кукурузной крупы, но та, в свою очередь, обладает большим содержанием клетчатки и будет полезна для детей, страдающих запорами.

Рекомендуется начинать кормление ребенка манной кашей не ранее года. Ее употребление может снизить усвоение кальция и витамина D, а при частом употреблении манная каша может вызвать воспаление толстого кишечника и хронический гастрит.

Таблица: план введения прикорма

Рекомендуется кормить ребенка ложечкой. По мере роста ребенка порции прикорма следует постепенно увеличивать: к 7-8 месяцам – 170 мл, к 8-9 месяцам – 180 мл, к 10 месяцам – 200 мл.

Последовательность введения злаковых каш

• Возраст 6—7 месяцев: вводим рис, гречку, кукурузу;
• Возраст 7—8 месяцев: можно добавить овес, и если ребенок не испытывает никаких проблем, можно сочетать несколько видов злаков;
• Возраст 9—10 месяцев: добавляем ячмень (перловку), пшеницу;
• Возраст 12 месяцев: можно вводить манную крупу.

Каши с добавками фруктов и овощей рекомендуется вводить не раньше 6—7 месяцев. Цельное коровье молоко для приготовления каш можно использовать после года.

Рейтинг производителей безмолочных каш для детей

На рынке представлено множество детских каш от отечественных и западных производителей, каждая из которых отличается своими особенностями и ограничениями по возрасту.

«Nestle»

Продукция компании «Nestle» не содержит вредных добавок. В составе каш присутствуют полезные компоненты, такие как живые бифидобактерии и комплекс микронутриентов (витамины А, С и D, железо, йод, кальций и цинк). Для начала прикорма компания предлагает разнообразные варианты каш – гречневые, рисовые и кукурузные, как однокомпонентные, так и с добавками, такими как курага, плоды рожкового дерева, чернослив, тыква и яблоко. Однако, мамам маленьких аллергиков следует обратить внимание, что в составе каш может присутствовать лецитин – натуральный эмульгатор, который часто производят из сои.

«Gerber»

Американская компания “Gerber” уже более 80 лет производит детское питание. Каши этой марки не содержат сахара, а сладковатый вкус достигается за счет использования натуральных полисахаридов. В составе смесей присутствуют 10 необходимых минералов и витаминов, включая железо, кальций, витамины С и Е, цинк и 6 витаминов группы В. При приготовлении, мелкие хлопья превращаются в мягкую и воздушную массу.

Читайте также: Какое значение имеют колыбельные песни для малышей?

«Heinz»

Натуральные пребиотики (инулин и олигофруктоза), 12 витаминов, фолиевая кислота, биотин и пантотеновая кислота содержатся в продукции «Heinz». В зависимости от злака может присутствовать глютен и следы молока. Данный продукт содержит сахар, однако точное количество не указано.

«Hipp»

Марка «Hipp» давно завоевала признание как у малышей, так и у их мам. Каши этой марки созданы на основе антиаллергенной молочной смеси и не содержат сахара. Неповторимой особенностью являются добавки в виде травяных отваров, которые успокаивают нервную систему активного малыша и способствуют сну. Каша имеет мягкий и нежный вкус, а также хорошо растворяется.

«Малютка»

Предлагается широкий ассортимент безмолочных каш для малышей, включающий 5 различных видов. Каждая каша разработана с учётом возраста и потребностей ребёнка, обогащена необходимыми витаминами и минералами. Однако, следует обратить внимание, что каша плохо растворяется, поэтому для успешного приготовления рекомендуется использовать воду или смесь, предварительно подогретую до 60 градусов. «Малютка» занимает почетное место в рейтинге из-за своей невысокой цены и приятных вкусовых качеств.

«Спеленок»

«Спеленок» — отечественный бренд для питания малышей. Каши этого производителя идеально растворяются, обладают однородной и нежной структурой. Они содержат полный комплекс важнейших витаминов и минералов и представлены в двух вариантах — на молоке и без добавления молока. Молодые мамы отмечают, что каши «Спеленок» имеют приятный вкус и отлично растворяются даже при температуре 40 градусов.

Галерея изображений: известные бренды молочных безмолочных каш

Безмолочная каша Gerber: овсяная Безмолочная каша Малютка – 7 злаков Безмолочная каша Nestle — рисовая Каши Спелёнок: молочная гречневая и безмолочная гречневая с грушей Безмолочная каша Hipp: гречневая с фруктами Кукурузная каша фирмы Heinz

У каждого свои предпочтения в выборе каш для малышей. Некоторым нравятся каши фирмы Нестле, другие предпочитают каши Хипп. Ваш ребенок обязательно скажет вам, какая каша ему нравится больше всего, а какую лучше больше не покупать.

Приготовление прикорма в домашних условиях

Сделать кашу для малыша в домашних условиях можно двумя способами:

1. Измельчить крупу в кофемолке. Приготовить муку, используя 50 мл воды на 10 г муки. Когда кипит, варить 5 минут, непрерывно помешивая. Снять с огня. Добавить 100 мл молочной смеси или грудного молока. Если ваш ребенок достиг 8 месяцев, в кашу можно добавить 1 чайную ложку сливочного масла на 100 готовой каши.
2. Для приготовления каши необходимо хорошо промыть крупу, залить водой и варить на медленном огне до полного разваривания (на 50 мл воды 10 грамм крупы). После этого готовую кашу нужно измельчить при помощи блендера и снова довести до кипения. Затем добавить 100 мл молочной смеси или грудного молока. Кормить ребенка с ложечки.

Вместо воды можно использовать овощной бульон, но ни в коем случае не следует использовать цельное молоко. Кроме того, каша не должна содержать соль и сахар.

Рецепт: приготовление безмолочной каши в домашних условиях

Пришло время разнообразить питание ребенка

После того как ваш ребенок оценил вкус и пользу безмолочных каш, наступило время внести разнообразие в его рацион. Дополнением к каше будут овощи и фрукты. Фрукты рекомендуется измельчать на мелкой терке, а овощи предварительно отварить и протереть через сито или взбить блендером.

Картофель, кабачок, цветная капуста, морковь или брокколи являются отличным дополнением к каше из овощей. После 6 месяцев можно добавить шпинат, стручковую фасоль или брюссельскую капусту.

Читайте также: Диагноз “акушерский паралич”.

Малышу можно давать фрукты только после 7 месяцев. Рисовая безмолочная каша станет отличным дополнением к яблоку. Овсянка, кукурузная или рисовая каша идеально сочетаются с абрикосом, особенно для малышей, которые отстают в росте. Банан, который содержит много калия, поможет улучшить работу пищеварительной системы крохи.

Рисовая каша с яблоком – великолепный вариант для ребенка

С 9 месяцев в кашу можно добавить яичный желток, лучше всего перепелиный. Именно перепелиные яйца не вызывают аллергических реакций, а в каждом грамме содержится в 2,5 раза больше витаминов, чем в куриных.

Отзывы мам

Наш педиатр обычно советует начинать прикорм с овощей. Но у моей дочери слабый живот и невысокий вес, поэтому первым взрослым блюдом для нас стала гречневая каша. Моя дочка склонна к диатезу, и до 9 месяцев мы питались исключительно безглютеновыми кашами. Сейчас моей дочке больше года, но первая гречневая кашка по-прежнему остается ее любимой.

Инна
http://www.o-my-baby.ru/razvitie/pitanie/prikorm-kashami.htm

Мы решили начать прикорм ребенка с овсянки. Хотя некоторые говорят, что она содержит глютен и может вызвать аллергическую реакцию, у нашего ребенка все прошло хорошо! Ему уже 6,5 месяцев.

У нас проблемы с весом у дочери начались в 5 месяцев, поэтому мы решили ввести безмолочные каши в ее рацион. Постепенно мы добавили гречневую, рисовую, овсяную и кукурузную каши (естественно). Моим детям нравятся каши от Хайнц и некоторые от Бэби. Недавно я купила безмолочную рисовую кашу от Фрутоняни, и она понравилась всем. Кстати, дочь отказывается есть гречку, ей она не нравится. Старшие дети ели порошковые каши до 8 месяцев, а потом я начала варить каши из круп. Я просто ставила их на медленный огонь и варила, так как у меня не было блендера. Дети стали есть эти каши с большим аппетитом.

Мы начали вводить прикорм в виде каш позже, чем в 4 месяца, а в 6 месяцев. Но перед этим мы проконсультировались с нашим педиатром и выбрали вариант, чтобы уменьшить риск возникновения диатеза или проблем с желудком. Мы искали гипоаллергенный продукт, соответствующий нашему довольно длинному списку требований, и в то же время вкусный и полезный. После долгих раздумий остались две возможности: Хумана и Хипп. Мы решили не выбирать Хуману из-за излишнего количества искусственно добавленных витаминов, а Хипп был более натуральным продуктом. Так что мы давали кашу Хипп.

Мы начали вводить прикорм в виде каш позже, чем в 4 месяца, а в 6 месяцев. Но перед этим мы проконсультировались с нашим педиатром и выбрали вариант, чтобы уменьшить риск возникновения диатеза или проблем с желудком. Мы искали гипоаллергенный продукт, соответствующий нашему довольно длинному списку требований, и в то же время вкусный и полезный. После долгих раздумий остались две возможности: Хумана и Хипп. Мы решили не выбирать Хуману из-за излишнего количества искусственно добавленных витаминов, а Хипп был более натуральным продуктом. Так что мы давали кашу Хипп.

Корица
http://www.woman.ru/kids/feeding/thread/4121919/