Тыква для малыша — как приготовить, рецепт пюре, в каком возрасте вводить в прикорм

Когда приходит время вводить дополнительное питание для малыша, каждая мама стремится выбрать универсальный продукт. Он должен быть безопасным, вкусным и содержать максимальное количество питательных веществ. И таким продуктом, без сомнений, является тыква, полна всеми необходимыми микроэлементами для полноценного развития малыша.

Тыква как полезный продукт для детского питания

Помимо гипоаллергенных овощей, тыква является подходящим продуктом для малышей уже с самого раннего возраста. Она хорошо переваривается и не раздражает желудок ребенка. Благодаря высокому содержанию растительных волокон, она также помогает предотвратить запоры. Тыква является эффективным средством для поддержания здоровья кишечника у малышей.

Известно, что недостаток витаминов группы В и микроэлементов может нарушить работу кровеносной системы. Ребенок может стать раздражительным, а его иммунитет снизиться. Блюда из тыквы, которая является источником витамина Д, помогут предотвратить появление рахита. Малыши обычно любят тыквенное пюре, соки и каши из-за их сладковатого и приятного вкуса.

Однако тыква имеет несколько противопоказаний:

она может вызывать непереносимость у некоторых младенцев;
Если у вас был диагностирован сахарный диабет любого типа или гепатит, то обратитесь за помощью к врачу.
Перед тем как начать прикорм, необходимо проконсультироваться с педиатром, особенно если у вашего ребенка есть болезни желудка.
Частое употребление тыквы может спровоцировать развитие желтухи.
Если у вас возникает аллергия, связанная с присутствием каротина, обратитесь к врачу.

Если появились следующие симптомы, необходимо исключить тыкву из рациона ребенка:

у ребенка появилась сыпь и кожа покраснела;
у ребенка начались приступы кашля и сильный насморк;
малыш ведет себя нервно, капризничает без видимой причины;
температура поднялась выше нормальных значений;
нарушение стула.

Такие симптомы указывают на необходимость исключить блюда с тыквой из рациона. Через несколько недель можно повторить попытку введения тыквы, начиная с небольших порций.

В каком возрасте можно начинать давать ребенку тыкву и как это правильно сделать

Одним из основных преимуществ готового детского пюре из тыквы является экономия времени на его приготовлении. Однако, следует учитывать, что приобретаемый продукт может не соответствовать необходимым стандартам качества, а также содержать добавки, которые могут быть неприемлемы для малыша. Кроме того, существует вероятность превышения рекомендуемого количества сахара в пюре. Некоторые производители также могут добавлять консерванты и красители, чтобы придать питанию более привлекательный внешний вид.

Если у вас возникла необходимость приобрести готовое пюре из тыквы или других овощей, внимательно изучайте состав продукта, указанный на этикетке упаковки. Предпочтительно выбирать пюре, в составе которого присутствуют только два ингредиента – тыква и вода. Также рекомендуется оценить текстуру и запах пюре перед покупкой, чтобы они соответствовали ощущениям, которые вы испытывали, готовя продукт самостоятельно.

Выбираем тыкву в качестве прикорма

Тыква впитала в себя краски осени. Яркий овощ допустим для маленьких детей в качестве первого прикорма – полезный продукт, обладающий питательными свойствами. Содержит минимальное количество калорий и множество ценных для организма малыша микроэлементов.

Тыква может иметь различный цвет и форму. Встречаются круглые и продолговатые экземпляры. Цвет плода варьируется от оранжевых до зеленоватых оттенков.

Давайте попробуем выбрать подходящую тыкву. Конечно, самый оптимальный вариант – вырастить ее на своем дачном участке. Соблюдение правил агротехники поможет вырастить тыкву, которая не содержит нитраты, нитриты и другие вредные вещества. К сожалению, у всех нет такой возможности. Вот некоторые правила, которые помогут выбрать качественную тыкву на рынке или в магазине:

Тыквы среднего размера, весом около четырех килограммов, считаются наиболее предпочтительными.
При выборе тыквы следует обратить внимание на отсутствие признаков гниения и повреждений.
Подобно выбору арбуза, следует искать тыквы с сухим хвостиком.
Высококачественная тыква должна иметь плотную кожицу яркого цвета.

Что еще почитать: Правила дорожной безопасности как научить ребенка их соблюдать

Важно помнить! Избегайте покупки уже нарезанной тыквы. Во-первых, нарезанная тыква может быть хранилась в неподходящих условиях. Нарезанный продукт создает все условия для размножения опасных микроорганизмов. Во-вторых, если плод был нарезан прямо перед вами, на ноже могут остаться бактерии.

Читайте также: Успокаивающие чаи для детей: необходимость или прихоть родителей

Если вам все-таки нужно купить нарезанный продукт, выбирайте плотные куски без видимых повреждений. Тщательно промойте кусочки тыквы перед хранением или приготовлением еды для ребенка.

Как сохранить тыкву

Тыкву, которую не разрезали, следует хранить в прохладном и темном месте;
Если вы разрезали овощ, заверните его в пищевую пергаментную бумагу и поместите в холодильник;
Если у вас есть тыква, которую вы хотите сохранить на будущее, разрежьте ее на порционные кусочки и заморозьте.

Когда можно начинать прикорм из тыквы?

Существует несколько важных рекомендаций:

Согласно рекомендациям производителей детского питания, прикорм из тыквы можно начинать с пяти месяцев;
Педиатры рекомендуют начинать прикорм не ранее, чем после шести месяцев;
Если у ребенка есть аллергия, то первый прикорм с тыквой следует отложить на несколько месяцев;
Первое знакомство ребенка с тыквой лучше провести совместно с другими овощами, например, с яблоками;
Внимательно следите за реакцией ребенка на прикорм. Если появляются признаки аллергии – покраснение кожи, сыпь, прекратите давать тыквенные смеси на месяц. Затем можно снова добавить этот продукт в рацион.
Как начать прикорм грудничку? Попробуйте включить в рацион компоненты питания, такие как тыква, особенно в начале дня.
Однако, если ваш ребенок болеет или чувствует себя не очень хорошо, лучше отложить знакомство с блюдами из тыквы на другой раз.
Введение новых продуктов в рацион малыша должно происходить с интервалом в две недели.
Тыква имеет сладковатый вкус, поэтому есть риск, что ребенок потеряет аппетит. Чтобы этого не произошло, лучше предварительно предложить другие овощи и только потом ввести блюда из тыквы.
Если ребенок уже ест каши, можно добавить тыквенное пюре. Но помните, что температура пищи должна быть в пределах 38-40 °C.

Способы начать и частота приема тыквы в пищу

Тыква, как и другие прикормы, должна вводиться постепенно, начиная с половины или даже четверти чайной ложки.
Рекомендуется давать блюда с добавлением тыквы не чаще трех раз в неделю. После каждого приема пищи следите за возможными негативными реакциями на тыкву. Если все в порядке, через неделю можно увеличить порцию.
Семилетний ребенок может получать порцию из 30 граммов дважды в неделю.
Постепенно сочетайте тыкву с другими продуктами, одно кормление можно полностью заменить этими продуктами.

Что еще почитать: Приобретаем стульчик для малыша

Читайте также: 7 фраз, которые мамы говорят и которые больше вредят, чем приносят пользу.

Для начинания детей можно использовать специальное устройство, известное как ниблер. Эти полезные инструменты доступны в двух вариантах – из сетки и силикона. Если у вас есть возможность, приобретите модель из силикона.

Продолжение введения нового продукта в рацион для малышей

Когда вашему малышу исполнится год, вы можете начать вводить в его рацион кушанья из печеной тыквы. Вот прекрасный рецепт полезного и вкусного блюда из печеных яблок и тыквы:

Для начинки из тыквы:

Терем тыкву на мелкой терке и добавляем к полученной массе сахар и крахмал. На 100 грамм тыквы потребуется одна чайная ложка сахара и половина чайной ложки крахмала. Тщательно перемешиваем все ингредиенты.
Подготавливаем яблоки. Выбираем некислые и мягкие сорта. Промываем и удаляем сердцевину вместе с семечками.
Выкладываем тыквенную начинку в углубление яблок.
Противень выстилаем промасленным пищевым пергаментом и выкладываем яблоки с начинкой. Время приготовления составляет 30 минут при температуре 160 °С. Обратите внимание, чтобы яблоки не подгорели. Возможно, для вашей духовки время запекания будет меньше.
Приготовьте готовую запеканку, посыпьте ее сахарной пудрой, дайте ей остыть и угощайте своего ребенка.

Сырая тыква содержит больше питательных компонентов. Однако по своей структуре она достаточно жесткая, если не пройдет тепловую обработку. Желательно ввести в рацион ребенка сырую тыкву начиная с трехлетнего возраста. Ее следует натереть на терке и добавить в салат вместе с различными фруктами. К трех годам ребенок уже должен научиться тщательно пережевывать пищу. Это основная причина, почему ребенку более молодого возраста не рекомендуется употреблять сырые овощи. Процесс жевания он еще не полностью освоил.

Что касается количества пюре или супа из тыквы или смеси овощей, то для годовалого ребенка – 200 мл три раза в неделю. В пересчете на количество тыквы это составляет 50 гр в день. С трех лет – 70-80 гр.

Полезный напиток из тыквы

В магазинах можно найти готовые напитки из тыквы. На упаковке указано, что их можно пить после достижения шестимесячного возраста. Однако, такие напитки не содержат только тыкву. Обычно они представляют собой смесь овощей и фруктов в виде нектаров и соков.

Если вы хотите приготовить сок из тыквы самостоятельно, то рекомендуется давать его ребенку после года в объеме не более 100 мл в день, дважды в неделю. При введении сока в рацион ребенка необходимо следить за возможными аллергическими реакциями. Если аллергия все же проявилась, это не значит, что нужно полностью отказываться от сока. Попробуйте сделать перерыв на пару недель и начните с меньшего количества сока.

Как сохранить тыкву для прикорма. Консервация

Приготовление прикормки из тыквы – несложный процесс. Однако, возникает проблема в том, что ребенку требуется совсем небольшое количество продукта, а срок хранения нарезанной тыквы составляет всего три дня. Чтобы избежать порчи и сохранить ценность тыквы, рекомендуется заморозить ее. Таким образом, продукт может быть сохранен на длительное время:

нарежьте тыкву на небольшие ломтики;
расположите их на плоской тарелке, оставив расстояние между каждым ломтиком, и поместите в морозилку;
как только ломтики замерзнут, переложите их в пакет из пищевой пленки. Это удобно, так как вам не придется размораживать больше, чем нужно для одной порции для ребенка.

Что еще почитать: Тыква для грудничка как приготовить рецепт пюре с какого месяца вводить в прикорм_1

Лишние остатки тыквенного пюре также можно заморозить. Для этого можно использовать лотки для замораживания льда. Когда кубики замерзнут, их нужно переложить в удобную емкость. Используйте их по мере необходимости в небольших порциях. Они легко добавляются в любую кашу. Их также можно просто разогреть и использовать в качестве отдельного блюда.

Данный метод пригоден для приготовления замороженного ассорти из овощей. Проведите нарезку овощей, которые разрешены для вашего ребенка. Это может быть морковь, различные сорта капусты, а также кабачки. При измельчении продуктов учтите их способность к развариванию. Например, морковь требует гораздо большего времени для приготовления, чем кабачки или тыква. Нарежьте ее на тонкие полоски. Овощи можно заморозить как в смеси, так и отдельно. При необходимости можно использовать их для приготовления каш, пюре или овощного рагу, к которым можно добавить мясные или рыбные продукты.

Читайте также: 7 русских слов, которые американцы могут посчитать неприличными

Консервированная тыква

Не часто используют такой способ консервирования тыквы. Великолепно сохраняется овощ в свежем виде на длительное время. Для разнообразия и увеличения срока хранения можно приготовить консервированный сок или варенье из тыквы самостоятельно.

Сок помещают в емкости – бутылочки или баночки. Сок сохраняется в течение года. Из-за наличия мякоти в нем, продукт имеет густую консистенцию. В качестве консерванта используется сахар. Перед тем как дать напиток ребенку, его следует разбавить кипяченой и охлажденной водой. Сладкие сорта тыквы можно консервировать без добавления сахара.

Варенье готовится с использованием апельсинов. Проверьте, нет ли у вашего ребенка аллергии на этот продукт. Убедившись, что все в порядке, порадуйте ребенка превосходным лакомством. Выберите другие компоненты для варенья по своему вкусу. Главное правило – исключайте продукты с высоким содержанием аллергенов. Яркие цвета и насыщенный вкус заготовок будут доставлять удовольствие всей семье в течение всего года.

Видеоматериалы по данной теме

Отзывы по теме

Наталья. Жительница Вологды. У меня два малыша. У меня двойняшки – мальчик и девочка. Я начала добавлять тыкву в их рацион с пятимесячного возраста. В начале я покупала готовое тыквенное пюре в баночках, так как самой готовить было сложно. Я пробовала готовить самостоятельно, но не получалось, так как это было очень тяжело. Казалось, что пюре получается вкусным. Но когда моим детям исполнилось восемь месяцев, я решила приготовить тыквенный сок сама. Разница была огромная, и я увидела, что дети тоже почувствовали новый вкус. Я не заметила никаких аллергических реакций или проблем со стулом у моих детей.

Сейчас я кормлю своих детей только домашними лакомствами из тыквы. Вся моя семья оценила запеченные яблоки с тыквой. Следующим шагом будет попробовать приготовить тыкву с творогом.

Елена. Я готовлю супы из тыквы. Вся наша семья в восторге. Я начала использовать тыкву после рождения моей младшей дочери – Аленки. Ей понравился тыквенный сок, и постепенно я сама начала придумывать новые рецепты. Для нашей семьи я варю куриный бульон и добавляю в него слегка обжаренные кусочки тыквы, лука и моркови. Овощей должно быть много. Я использую миксер, чтобы все перемешать, добавляю немного сливочного масла и довожу до кипения. Суп получается очень вкусным, особенно если добавить сливки.

Обратите внимание! Тыквенные семечки. Не рекомендуется обжаривать семечки тыквы, так как при этом теряются многие полезные компоненты. Рекомендуется сушить семена тыквы или употреблять их в натуральном виде. Также не рекомендуется давать тыквенные семечки детям в возрасте до трех лет.

Тыква для грудничка как приготовить рецепт пюре с какого месяца вводить в прикорм