Окрошка при беременности можно или нет

Окрошка при беременности можно или нет

Беременность и окрошка: совместимы ли они?

Правильно приготовленная окрошка замечательно разнообразит рацион беременной женщины

Окрошка — удивительный рецепт русской национальной кухни. Она легка в приготовлении, обладает остроумным вкусом и идеально восстанавливает силы. Многие будущие мамы, желая разнообразить свой рацион и порадовать себя чем-то вкусным, предпочитают это блюдо. Однако насколько оно безопасно во время беременности?

Польза и вред окрошки во время беременности

В период беременности женщина должна оценивать каждое блюдо с точки зрения его полезности и потенциального вреда для здоровья.

Окрошка имеет следующие преимущества:

  1. Это полноценное первое блюдо, которое насыщает организм и в то же время замечательно утоляет жажду. Окрошка содержит белки (мясо и яйца), которые необходимы для развивающегося плода.
  2. Овощи, входящие в состав холодного супа, являются источником клетчатки, которая стимулирует перистальтику кишечника (предотвращает запоры).
  3. Острый вкус с кислинкой стимулирует аппетит и помогает справиться с тошнотой при токсикозе.
  4. Готовить окрошку просто и быстро, поэтому беременной женщине не придется стоять возле плиты, вдыхая неприятные запахи.

Читайте также: Эстрогены и процесс зачатия.

Относительно негативного воздействия окрошки на организм беременной женщины, оно, в значительной степени, зависит от ингредиентов, которые используются для её приготовления.

Таблица: значение компонентов для окрошки при беременности

Основа Используя уникальный русский язык, переформулируем текст, сохраняя HTML-разметку: Потенциальный вред
Кефир Кефир обогатит организм беременной женщины кальцием. Кисломолочные продукты благотворно влияют на пищеварение. Некоторые продукты (например, огурец) могут плохо сочетаться с кефиром и вызывать спазмы желудка, вздутие и диарею.
Квас Натуральный домашний квас богат витаминами группы В и ферментами, которые благотворно воздействуют на организм женщины и плода. Покупной продукт содержит консерванты и много газов, а квас из бочки часто не соответствует санитарным нормам. Дрожжи (даже в натуральном напитке) могут вызывать сильное брожение в желудке, что приводит к коликам и сильному газообразованию. Также есть риск повышения тонуса матки.
Вода с добавлением уксуса Дешевый вариант с добавлением уксуса легко добавляет пикантную кислинку. Уксус усиливает жажду, нагружает почки беременной женщины, часто вызывает изжогу и раздражает ЖКТ.
Минеральная вода Минеральная вода содержит полезные микроэлементы Избыток жидкости (особенно газированной) нагружает почки и может вызывать отёки.
Что еще почитать:  Пищевое отравление у ребенка Что делать

Вариации окрошки: разнообразие основных ингредиентов

Нарезанные ингредиенты для окрошки и бутылка минеральной водыОкрошка на квасеОкрошка на кефире Столовый уксус, вода в кружке и сметана

При готовке пищи для беременных женщин стоит обратить внимание на такой вариант, как свекольная окрошка. Хотя он менее популярен, он может быть очень полезным: основой окрошки является отвар свежей свеклы, который обогащает организм витаминами и способствует очищению кишечника.

Как правильно употреблять окрошку будущей маме

Будущая мама может употреблять окрошку, учитывая некоторые особенности:

  1. Наиболее полезно приготовить летнее блюдо с добавлением свежих овощей и зелени (лучше всего из своего огорода). Весенние продукты, как правило, выращивают в теплицах с применением удобрений, поэтому они содержат нитраты, которые могут негативно повлиять на ребенка.
  2. Редис следует добавлять в окрошку с осторожностью, так как он может вызвать вздутие живота.
  3. Рекомендуется избегать сочетания пищевых продуктов (например, кефир и огурцы), которые могут вызвать расстройство желудка.
  4. Не рекомендуется добавлять колбасу в окрошку – только выбирайте нежирное мясо: говядину, куриную грудку или индейку.
  5. Можно заменить куриные яйца на перепелиные: они богаты витаминами, особенно витамином Е, который особенно важен во время беременности.
  6. Во время беременности следует избегать грибной окрошки, так как она может вызвать вздутие.
  7. Не рекомендуется заранее готовить блюдо. Нарезанные компоненты нужно залить кефиром или домашним квасом не ранее, чем за полчаса до приема пищи.
  8. Во время первого триместра беременности рекомендуется избегать употребления окрошки на квасе (даже домашней), особенно если уже наблюдается повышенный тонус матки. Также необходимо помнить, что в квасе содержится алкоголь, хотя и в незначительных количествах (в данном периоде лучше быть осторожными, так как в это время у эмбриона происходит формирование важных органов).
  9. Не рекомендуется пробовать окрошку в общественных местах: беременной женщине следует употреблять только домашние блюда.
  10. Для приготовления холодного супа следует использовать только сметану, а не майонез.
  11. Не стоит употреблять окрошку ежедневно и злоупотреблять ею: достаточно двух раз в неделю. Во время третьего триместра, если у беременной женщины есть склонность к отекам, этого блюда лучше избегать.
Что еще почитать:  Какие продукты помогут повысить гемоглобин у ребенка

Отварная говядина, нарезанная соломкой, и кусочки отварной куриной грудки

Рейтинг
( Пока оценок нет )
Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Расти_играя
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: